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家常南瓜餅抗癌排毒預(yù)防糖尿病

2014-10-28 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:南瓜餅是很多人都愛(ài)吃的美食,尤其是在西方的萬(wàn)圣節(jié)前后,南瓜餅的銷(xiāo)售異常火爆。南瓜中含有多種維生素,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量低,還具有抗癌的作用,其中的果膠可以清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。

  南瓜餅是很多人都愛(ài)吃的美食,尤其是在西方的萬(wàn)圣節(jié)前后,南瓜餅的銷(xiāo)售異?;鸨D瞎现泻卸喾N維生素,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量低,還具有抗癌的作用,其中的果膠可以清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。下面是我制作南瓜餅的小經(jīng)驗(yàn)和幾種創(chuàng)意做法,供大家參考:

  家常南瓜餅

  原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50克,油適量。

  制作:將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸熟爛,趁熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、油拌勻,揉成南瓜餅皮坯;豆沙餡搓成圓的餡心,取南瓜餅坯包入餡,壓成圓餅;鍋內(nèi)注入油,待油溫升至120℃時(shí)把南瓜餅放在漏勺內(nèi)入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時(shí)下餅炸至發(fā)脆時(shí)即好。

  牛奶什錦南瓜餅

  原料:南瓜250克,牛奶50克,糯米粉250克,葡萄干、杏仁碎50克,油適量。

  制作:將南瓜去皮,切成塊狀,煮熟并搗成泥,注意不要放太多的水,加入糯米粉、牛奶、杏仁碎、葡萄干和成團(tuán)狀,揉得干一點(diǎn)比較好,面團(tuán)里也可加少量油,會(huì)使成品外觀有光澤,然后制成圓餅,入油鍋中炸熟即可。

  提示

  1.用牙簽或其他類(lèi)似工具在南瓜餅上壓出花紋,也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。

  2.因?yàn)槟瞎巷炇怯图宓?,所以吃起?lái)又香又甜,并且很有嚼頭,很適合在喝午茶的時(shí)候來(lái)上一兩塊。

(實(shí)習(xí)編輯:周家文)

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