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兔肉山藥同食可輔助治療糖尿病

2014-10-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:兔肉味甘,性涼,能補中止渴,與山藥同用,補脾力更強,止渴效更佳。

  兔肉味甘,性涼,能補中止渴,與山藥同用,補脾力更強,止渴效更佳。

  材料:兔肉300克,懷山藥20克,味精、鹽、料酒、醬油、豬油、雞蛋、淀粉適量。

  做法:①將山藥切片烘干,研成細末,備用。兔肉洗凈,切成2厘米見方的塊,放入碗內(nèi),加入料酒、醬油、味精、鹽腌制。②雞蛋去黃留清,入碗內(nèi)攪勻,加入懷山藥粉、濕淀粉調(diào)成蛋糊,倒入腌好的兔肉,攪拌均勻。③炒鍋置于火上,放入豬油燒至八成熟,將兔肉塊逐個放入油鍋內(nèi)略炸撈出,待第一次全部炸完后,再一起同時下鍋,反復(fù)翻炸,待兔肉呈金黃色浮起時,撈出裝盤即成。

  功效:補中益氣、養(yǎng)陰生津。適用于煩渴引飲、形體消瘦、倦怠乏力、心悸氣短、大便秘結(jié)等,對糖尿病有輔助治療作用。

(實習(xí)編輯:周家文)

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