自從營養(yǎng)學(xué)家指出豆?jié){的高營養(yǎng)高蛋白后,不少人早餐就添上一杯豆?jié){、每天一杯豆?jié){,營養(yǎng)又健康,這句口號在賣豆?jié){的攤點上隨處可見。豆?jié){真那么健康嗎?
近十年來的研究發(fā)現(xiàn),大豆及其制品中含有大豆異黃酮,其中主要包括大豆苷原和金雀異黃酮。雌性激素會增加乳腺癌的發(fā)病危險,然金雀異黃酮雖具有雌激素的作用,但其促進(jìn)乳腺增生的作用僅為雌激素的千分之一。不少人認(rèn)為這種植物雌激素會如雌激素一般增加乳腺癌危險,實則好沒道理??倗鈨?nèi)外研究資料,迄今尚未發(fā)現(xiàn)有關(guān)多食大豆及其制品能增加乳腺癌危險性的報道。
大豆中的雌性激素不僅不會致癌,反而具有良好的防癌作用。流行病學(xué)資料表明,除乳腺癌之外,大豆異黃酮對胃癌、前列腺癌、結(jié)腸癌和卵巢癌也有降低危險度的作用。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),每日攝入30~50克大豆及其豆制品不但是安全的,而且是必須的。
豆?jié){雖好,但并非人人都能喝。
腸胃不好之人少喝
豆?jié){性寒,消化不良、胃寒、腎功能不好的人不宜喝;豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,故而腹脹腹瀉之人不宜喝;豆制品能刺激胃酸分泌,因急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜喝豆?jié){及其豆制品。
痛風(fēng)患者不宜喝
痛風(fēng)是由嘌呤代謝所導(dǎo)致的代謝性疾病,人體的嘌呤代謝功能與攝入的嘌呤含量有密切的聯(lián)系,而黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質(zhì),黃豆磨成漿后,嘌呤的含量會比其他豆制品多出好幾倍。因此痛風(fēng)病人不宜喝豆?jié){。
缺鋅之人不宜喝
經(jīng)常喝豆?jié){容易缺鋅,因為豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素。這些物質(zhì)能導(dǎo)致人體內(nèi)鋅元素流失。
恢復(fù)期患者不宜喝
手術(shù)后或者病后患者身體素質(zhì)較差,抵抗力普遍較弱,腸胃功能差,而豆?jié){性寒,會刺激脆弱的腸胃,造成惡心、腹瀉等不適癥狀。
貧血補(bǔ)鐵人士不宜喝
黃豆中的蛋白質(zhì)會阻礙人體對鐵的吸收,即補(bǔ)鐵人士補(bǔ)鐵后喝豆?jié){,鐵的吸收率大大降低,便起不到補(bǔ)血作用了。
清熱解毒,消腫散結(jié)。用于附件炎和附件炎性包塊及婦科多種炎癥。
健客價: ¥12.51、透明喝水杯新穎別致,杯身印有彩色卡通圖案。 2、特有吸氣孔設(shè)計,寶寶可從杯蓋上的吸嘴輕松地吸出杯內(nèi)的飲料。
健客價: ¥41.88化濕行氣,溫中止嘔,開胃消食。用于濕阻中焦,不思飲食,濕溫初起,胸悶不饑,寒濕嘔逆,胸腹脹痛,食積不消。
健客價: ¥41健康滋補(bǔ)佳品
健客價: ¥398滋補(bǔ)強(qiáng)壯,益氣健脾。用于病后體虛,疲乏無力,食欲減退,神經(jīng)衰弱。
健客價: ¥32抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價: ¥86.7消癌平片,抗癌、消炎、平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價: ¥59.9益肺清化膏:益氣養(yǎng)陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌見上述證候者的輔助治療。 生血丸:補(bǔ)腎健脾,填精養(yǎng)血。用于脾腎虛弱所致的面黃肌瘦、體倦乏力、眩暈、食少、便溏;放、化療后全血細(xì)胞減少及再生障礙性貧血見上述證候者。
健客價: ¥3600具有增強(qiáng)免疫力的保健功能。
健客價: ¥98本品是以葡萄籽提取物、大豆提取物、維生素E、大豆油、蜂蠟、明膠、甘油、棕氧化鐵、胭脂紅、水為主要原料制成的保健食品,經(jīng)人體試食試驗證明,具有祛黃褐斑的保健功能。
健客價: ¥145輔助降血脂。
健客價: ¥86綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎。
健客價: ¥5清熱解毒,散瘀止痛。用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌、食道癌、賁門癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價: ¥66抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價: ¥55.5抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。對大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效。并可配合放療、化療和手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價: ¥86改善皮膚水份。
健客價: ¥122本品不僅對精神病陽性癥狀有效,對陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個亞型,對幻覺妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀(如:抑郁、負(fù)罪感、焦慮)。對一些用傳統(tǒng)抗精神病藥治療無效或療效不好的病人,改用本品可能有效。本品也用于治療躁狂癥或其他精神病性障礙的興奮躁動和幻覺妄想。因?qū)е铝<?xì)胞減少癥,一般不宜作為優(yōu)選藥。
健客價: ¥22本品用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高脂血癥,其降甘油三酯及混合型高脂血癥作用較膽固醇作用明顯。
健客價: ¥13.5本配合飲食和運動治療,用于二甲雙胍單藥治療達(dá)最大耐受劑量血糖仍控制不住或正在接受維格列汀與二甲雙胍聯(lián)合治療的成人2型糖尿病患者。
健客價: ¥185本品不能代替藥物。輔助滋陰壯陽補(bǔ)腎,調(diào)整內(nèi)分泌;補(bǔ)血益氣;強(qiáng)筋壯骨;具有抗疲勞作用;增強(qiáng)記憶力,調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱;保護(hù)前列腺,提高前列腺的功能。
健客價: ¥198