在近日召開(kāi)的兩場(chǎng)臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)W術(shù)會(huì)議上，營(yíng)養(yǎng)支持治療備受關(guān)注。當(dāng)下，我國(guó)醫(yī)患雙方對(duì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療的認(rèn)知還處于“啟蒙”狀態(tài)，重視程度亟需加強(qiáng)。大量研究資料證實(shí)，營(yíng)養(yǎng)不良的腫瘤患者的生存期相較于營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)良好的患者要短，尤其是胰腺癌、食管癌、胃癌等消化系統(tǒng)腫瘤患者身上表現(xiàn)的更為明顯，由此可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)支持治療對(duì)腫瘤患者而言至關(guān)重要，其并非單純的“喂養(yǎng)”癌細(xì)胞。

在部分發(fā)達(dá)國(guó)家，腫瘤的營(yíng)養(yǎng)支持療法已經(jīng)成為與手術(shù)、化療、放療、靶向治療和免疫治療等腫瘤基本治療方法并重的治療方法，該療法并非單純的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，而是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)支持改變腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)不良狀況、調(diào)節(jié)代謝水平、調(diào)理免疫機(jī)能并最終實(shí)現(xiàn)提升腫瘤患者生存期的目的。

腫瘤患者加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)可著重從如下這幾個(gè)方面入手：

食物盡可能多樣化

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，腫瘤患者每天飲食內(nèi)容就是“1盒牛奶+1個(gè)雞蛋+50克魚(yú)+50克豆制品+300克米飯”。

多食新鮮蔬果

蔬菜提供的維生素、微量元素、膳食纖維對(duì)人體相當(dāng)重要，并有一定的防癌和抗癌作用，不能缺少。

合理進(jìn)補(bǔ)提高免疫功能

一些滋補(bǔ)品如白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強(qiáng)身的功效，可以根據(jù)患者體質(zhì)選用。另外，還可選擇具有軟堅(jiān)散結(jié)及抗腫瘤的食物，如芥菜、胡蘿卜、花生、黃花菜、芹菜、洋蔥、生薏仁、甲魚(yú)、海帶以及海蜇等。而銀耳、黑木耳、蘑菇、黃豆、甲魚(yú)、大蒜、海藻、蜂王漿也是對(duì)患者有益的食品，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下實(shí)用，但切不可食用難以消化的油炸食品以及大量肉類。

多用天然與野生食物

天然和野生食物有很好的營(yíng)養(yǎng)和抗癌成分，烹調(diào)這些食物以蒸煮煨炒或做湯為好。

注重口味和進(jìn)餐環(huán)境

患者在進(jìn)行放射治療和化學(xué)藥物治療時(shí)，食欲均不佳，宜進(jìn)食清淡，容易消化，且符合患者口味的食物。此外，進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣也可影響患者的食欲，應(yīng)給患者創(chuàng)造愉快的進(jìn)餐環(huán)境。

“餓死”腫瘤細(xì)胞不靠譜

目前沒(méi)有證據(jù)能夠證明營(yíng)養(yǎng)支持對(duì)腫瘤生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。相反，正是由于癌細(xì)胞增殖速度快，它急速消耗人體營(yíng)養(yǎng)，造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不足，抗癌能力下降，才導(dǎo)致癌細(xì)胞的進(jìn)一步發(fā)展、擴(kuò)散。