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這樣做飯當(dāng)心肺癌找上門 女漢子們一定要注意了

2018-08-23 來(lái)源:石家莊平安醫(yī)院腫瘤科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:總而言之,防范肺癌除了遠(yuǎn)離空氣污染、高溫油煙、電離輻射、病毒感染外,還需講究飲食與營(yíng)養(yǎng),合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)有益無(wú)害。

“上得廳堂下得廚房”是很多人對(duì)優(yōu)秀女性的評(píng)價(jià),21世紀(jì)的今天,如果你愛(ài)她,千萬(wàn)別再以“能否下廚”來(lái)衡量這個(gè)人的能力了,因?yàn)椴贿m合做飯她不僅會(huì)“毀掉”廚房,還有可能給肺癌可乘之機(jī)。什么,做飯也能做出肺癌來(lái),這是什么鬼?

從我國(guó)國(guó)家癌癥中心的最新報(bào)告來(lái)看,肺癌是女性第二高發(fā)的癌癥,僅次于乳腺癌,40—50歲女性罹患肺癌的比例基本與男性持平,國(guó)內(nèi)女性吸煙率極低,為什么肺癌的發(fā)病率卻是如此不協(xié)調(diào)的高呢?為此,研究人員對(duì)肺癌患者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)5年的追蹤調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn),只有18%的女性患者因吸煙或長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙致肺癌,那么剩下的女性都是因?yàn)槭裁炊及┑哪兀?/p>

當(dāng)然是做飯!

在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中,超過(guò)60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙,其中,約有32%的女性燒菜時(shí)喜歡用高溫油煎炸食物,而且關(guān)閉廚房門窗,造成廚房?jī)?nèi)的油煙污染嚴(yán)重,25%的女性家中廚房與臥室相連,甚少開(kāi)窗的習(xí)慣讓高溫油煙在室內(nèi)久久不能散去,危及身體健康。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn),中國(guó)廚房中充滿了粉塵和有毒氣體,環(huán)境甚至比工廠里和滿是汽車尾氣的街道還要惡劣,這么說(shuō)是不是不要做飯了?因小失大的做法顯然是不被建議的,避免或者降低廚房油煙傷害并不是不能實(shí)現(xiàn)的,可這么做:

選用精制食用油

提前打開(kāi)抽油煙機(jī)

推遲關(guān)閉抽油煙機(jī)

及時(shí)清理鍋的油垢

打開(kāi)廚房窗戶

改變“急火熗炒”的烹飪習(xí)慣

選擇功效強(qiáng)的抽油煙機(jī),避免“油煙綜合癥”

定期清洗抽油煙機(jī)過(guò)濾網(wǎng),保證使用效果

避免反復(fù)烹炸,因?yàn)榉磸?fù)烹炸的油含有大量有害物質(zhì)

總而言之,防范肺癌除了遠(yuǎn)離空氣污染、高溫油煙、電離輻射、病毒感染外,還需講究飲食與營(yíng)養(yǎng),合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)有益無(wú)害。

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