數(shù)據(jù)顯示,我國每年能喝掉300億公斤左右的酒;我國飲酒人群平均單次飲酒量為2.7兩(以38度酒為標準),折算成純酒精為41.04克。這個數(shù)據(jù)早已遠超世界衛(wèi)生組織的安全飲用標準,即“男性每天少于20克,女性每天少于10克”。
即使情況如此嚴峻,我國的“酒文化”、“酒桌文化”和酒水產(chǎn)業(yè)鏈還在不斷的敦促著大家“買!買!買!”“喝!喝!喝!”。
大家可能覺得,“喝酒嘛,傷肝而已”。
一杯酒喝出七種癌
1988年,國際癌癥研究機構就已經(jīng)宣布酒精是致癌物,其中乙醇是最大的禍首。
口咽癌、喉癌、食道癌、結直腸癌屬于消化系統(tǒng)癌癥。乙醇與唾液接觸后轉化為乙醛,使得乙醛在唾液內(nèi)的水平比血液內(nèi)高10-100倍,這就是消化道癌癥發(fā)生的一個重要因素。
此外,乙醇還會使肝臟發(fā)生肝硬化,隨后導致肝細胞癌變,而這主要是在轉化為乙醛后才具有的作用。
乙醇對激素也有影響,如升高雌二醇水平,這可能是乳腺癌發(fā)生的風險因素之一。
另外有些劣質白酒系霉變糧食釀造,含有大量的黃曲霉素,釀酒時是無法將這些毒素去除,可誘發(fā)肝癌、胃癌。
酒精可作為致癌物的溶劑,促使致癌物進入口腔、口咽粘膜,可損害肝臟,從而影響肝的化學解毒作用和生物轉化作用。有資料顯示,有煙、酒嗜好者,口腔癌的發(fā)病率是不吸煙也不喝酒者的15.5倍。
WHO公布酒量計算公式
關于酒和健康之間的問題,世界衛(wèi)生組織早已下了正式結論,就五個字:
“酒,越少越好。”
世衛(wèi)組織國際協(xié)作研究指出,正常情況下,男性每日攝入的純酒精量應不超過20克,女性應更少一些,用“飲酒量×酒精濃度×0.8”這個公式就能算出酒精攝入量。
如果喝酒不能避免,專家建議,最好不要空腹喝酒,喝前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物,如點心、面包等。
如果醉酒嚴重,家人朋友要及時幫忙,首先讓醉酒者靜臥休息,把衣領解開;嘔吐時,使醉酒者屈身側臥,切勿俯臥或仰臥,以免將嘔吐物吸入氣管,導致窒息。
如果醉酒者出現(xiàn)昏睡不醒、皮膚濕冷、抽搐、昏迷等癥狀,應馬上送醫(yī)院急救。
平時如果一定要喝酒
要注意以下三點
1.盡量選擇酒精濃度低一點兒的喝;
2.不要空腹飲酒,空腹喝酒最傷身,會增加低血糖、高血壓,甚至有死亡風險;
3.飲酒前先吃點富含維生素和高蛋白質的食物,如豆類、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜等。
家里有人愛喝酒,朋友愛喝酒的,也應該盡量警惕,可以把這篇文章給他們看看。畢竟,酒可能不貴,抗癌藥可是很貴的。
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