甲肝病人吃什么好呢!在甲肝病人的治療過(guò)程中應(yīng)該注意有些食物的禁忌，專家說(shuō)常常會(huì)有相當(dāng)一部分患者就是因?yàn)闆](méi)有注意到飲食調(diào)節(jié)的重要性，導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)或者加重，對(duì)甲型肝炎病人不利的食物一般有辛辣和刺激性食物，這些食物不利于肝細(xì)胞的恢復(fù)，并可加重炎癥反應(yīng)。

　　甲肝病人也不宜過(guò)多進(jìn)食糖類和蛋黃，過(guò)多的糖類可加重肝臟的負(fù)擔(dān)，蛋黃內(nèi)膽固醇和脂肪的含量較高。吃煎、炒、炸食物，這些食物不宜消化吸收。甲型肝炎患者應(yīng)該加以注意這些食物的攝取。

　　通過(guò)大量的資料顯示，以及專家們多年的臨床經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，專家們認(rèn)為對(duì)甲肝病人吃什么好主要有以下一些：供給高蛋白、低脂肪、適量碳水化合物飲食：應(yīng)在病人食欲好轉(zhuǎn)后選用。因甲型肝炎的患者肝細(xì)胞受損，機(jī)體免疫功能低下，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增加免疫功能。所以，應(yīng)給予高蛋白飲食。主要進(jìn)食瘦肉、雞蛋、魚類、豆制品等。碳水化合的供給量不宜過(guò)多，主要選用大米、面粉、小米、玉米面、燕麥等制品。每餐的進(jìn)食量約為平日的七、八分即可。采用低脂肪飲食是因?yàn)橹緮z入過(guò)多可加重肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，影響病人的食欲，或引起病人恢復(fù)期脂肪肝?？蛇x擇的食物有牛奶、奶油和植物油類。

　　甲肝病人吃什么好，應(yīng)給甲型肝炎患者供給豐富的多種維生素食物，維生素類食品有助于保護(hù)肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)。如蔬菜、水果等。甲肝病人宜少吃多餐，烹調(diào)時(shí)應(yīng)做到合理加工，提高食物的色、香、味、形，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞，促進(jìn)食欲，并使之易消化吸收。

　　另外，有些專家還認(rèn)為甲肝病人吃什么好應(yīng)多吃蘑菇：蘑菇中含有多種氨基酸、維生素、生物素和微量元素，有利于肝細(xì)胞的恢復(fù)。