夏天是草木萌發(fā)、生機盎然的季節(jié)，肝臟在五行中正好對應(yīng)“木”。中醫(yī)認為，肝臟與草木相似，草木繁榮的夏季是肝氣最活躍的季節(jié)，也是養(yǎng)肝護肝的最好時間。如果夏天沒有養(yǎng)好肝氣，周身氣血就會運行紊亂，其他臟腑器官也會受干擾而致病。養(yǎng)肝重在肝氣的調(diào)理順暢，通過飲食、睡眠和情緒的調(diào)理可以達到平抑肝火的作用，使身體各器官達到平衡。

　　1、飲食：均衡飲食，少碰煙酒

　　肝臟是個化工廠，我們?nèi)统韵碌臓I養(yǎng)物質(zhì)都須經(jīng)過它的代謝處理，將其轉(zhuǎn)變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類和糖原，供給全身器官需要。因此，對這個重要器官我們要小心翼翼對待，千萬不能怠慢。

　　營養(yǎng)學家表示，均衡飲食最重要，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養(yǎng)分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應(yīng)該是60%～70%的碳水化合物（例如米飯、面食），20%～30%的蛋白質(zhì)（例如肉類、豆類），10%～20%的多元不飽和脂肪（例如植物油）。

　　不過相對而言，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎，而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過多，會增加肝臟負擔，也會提升脂肪肝的風險。如果適當控制飲食和體重，減少全身脂肪，肝臟的脂肪也會減少，給肝臟減負。

　　同時，控制酒精攝入，過量飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，如果已經(jīng)有肝病，則應(yīng)該完全戒酒。煙草也是危險品，吸煙已被證實與肝癌有密切關(guān)系。

　　2、睡眠：優(yōu)質(zhì)睡眠，可護肝臟

　　優(yōu)質(zhì)睡眠對肝臟保護很必要。一般來說，經(jīng)過一天的辛勤勞動，晚上11點到凌晨3點是肝臟自我修復、新陳代謝的時間，這個時候要保證人體已進入睡眠，肝臟才能得到充分休息，恢復元氣。睡眠時肝臟的負擔最輕，而且人體是臥著的，肝臟能享受更多血液的滋養(yǎng)，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利肝臟修復。

　　相應(yīng)的，不良睡眠損害肝臟。肝臟不好，與經(jīng)常熬夜和晚睡有關(guān)。根據(jù)研究，熬夜一天，肝臟需要一周的時間才能恢復其正常的機能。當睡眠質(zhì)量差，特別是出現(xiàn)睡眠障礙時，肝臟也會受累。一種稱為睡眠呼吸暫停綜合征的睡眠障礙可引起肝臟損害，醫(yī)學資料顯示，患有嚴重睡眠呼吸暫停者約32%出現(xiàn)肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴重程度成正比。

　　3、情緒：調(diào)節(jié)情志，不要動怒

　　情緒的不良變化，會挫傷五臟六腑，表現(xiàn)為身體的不適。在中醫(yī)理論里，七情之中最不利于肝的就是怒。中醫(yī)認為肝主疏泄、喜條達，以通為順。怒會導致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時間一長易惹肝病上身。煩躁、易怒、焦慮等不良情緒，都會致使肝氣郁結(jié)。

　　因此，中醫(yī)認為，情緒護肝的核心是學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡量保持好心態(tài)，做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順暢。

　　夏季養(yǎng)肝要做到這三多：

　　多喝水

　　夏天汗液蒸發(fā)快，特別在戶外，容易脫水，因此出門一定要帶上水。肝臟作為人體最大的解毒器官，體內(nèi)所有的毒素幾乎都要通過肝臟代謝排出體外，這個過程需要大量的水。由于夏季氣溫很高，人體水分蒸發(fā)加速，更需要補充大量水分，讓體內(nèi)毒素及時排出，減輕對肝臟的危害。

　　多休息

　　正常人在站立時，肝的血流量可減少50%～80%，而臥床則可增加肝臟血流量，攜帶更多的氧到肝臟，有利于修復受損肝細胞。肝病患者尤其要注意休息，避免工作過度勞累。我們提倡“勞逸結(jié)合”。

　　多食蔬果

　　在飲食方面，應(yīng)以滋陰潤燥為宜。可多進食新鮮蔬果，補充必要的維生素，應(yīng)避免高糖高脂肪的食物。少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品。

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