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生活中腎臟克星 透析后你注意了嗎?

摘要:因此食物中盡量少加食鹽, 同時(shí)應(yīng)避免含鹽食品。但是個(gè)別腎臟病人鈉排泄過多, 血清鈉濃度降低,可根據(jù)血鈉水平進(jìn)行補(bǔ)充。

鹽,是我們所有人每一天都要食用的調(diào)味劑,可是越來越多的研究發(fā)現(xiàn),這個(gè)讓美味更“美味”的東西其實(shí)對我們腎病患者來說,有著很大的隱患。

鈉:主要含于食鹽之中, 透析患者排泄量少, 雖然有尿, 但尿鈉濃度比健康人低得多, 因此, 常在體內(nèi)蓄積。鈉能在體內(nèi)致水分潴留, 鈉多易產(chǎn)生口渴感, 從而再度增加進(jìn)入量, 導(dǎo)致水鈉儲留而出現(xiàn)水腫、高血壓、心臟負(fù)荷增加。

因此食物中盡量少加食鹽, 同時(shí)應(yīng)避免含鹽食品。但是個(gè)別腎臟病人鈉排泄過多, 血清鈉濃度降低,可根據(jù)血鈉水平進(jìn)行補(bǔ)充。

是否低鹽飲食,這隨病情而定,但要注意以下幾點(diǎn):

如有高血壓、水腫或充血性心臟病時(shí),宜用低鹽飲食(每日食鹽2~3克或醬油10毫升)。

避免加工類食品,如腌制品、罐頭食品,并謹(jǐn)慎使用醬油、烏醋、味精、雞精、豆瓣醬、辣椒醬、番茄醬等調(diào)味品。

可用白醋、花椒、檸檬汁、香菜、蔥、姜、蒜等調(diào)味品,增加食物可口性。

但要定期復(fù)查身體,避免過度限制鈉的攝取,以免發(fā)生低鈉血癥。

對于移植患者來說,除術(shù)后多尿期外,限制鹽的攝入是很有必要的。

一般每天鹽的攝入在3g~4g。無水腫、無高血壓時(shí)則不必嚴(yán)格限制,可按世界衛(wèi)生組織推薦的每天少于6g即可。

常見含鹽量較高的食物:

腌制食品,如泡菜、腐乳、咸鴨蛋、熏肉、臘肉、咸魚、燒烤食物、果脯類食品等,尤其是一些容易被忽略的甜品。

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