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蘇打餅干是如何損害你的腎臟

2017-05-18 來源：腎病康復平臺  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：得了腎病，每周一半時間都在醫(yī)院里透析，每次一做就要幾小時。大冬天的，肚子特別容易餓，好多腎友都帶著一包蘇打餅干，既解饞又解餓。

　　蘇打餅干不僅耐儲藏而且易攜帶，深受大家的喜愛，尤其是少年兒童更對它寵愛有加。

　　可是，咸香酥脆的蘇打餅干，真的適合咱們腎病患者食用嗎？

　　主要成分

　　面粉、精鹽、酵母、精煉混合油、小蘇打、怡糖和香蘭素等。蘇打餅干的制作需要經(jīng)過發(fā)酵、壓面、成型、烘烤、冷卻等流程。據(jù)測定，每100克蘇打餅干中含熱量408千卡、蛋白質(zhì)8.4克、脂肪8克、鈉310毫克等。

　　由此可以看出，蘇打餅干有以下缺點(與饅頭比)：

　　因加入精鹽，使鈉含量增加，增加水腫、升高血壓的風險性。

　　因加入精煉混合油，使脂肪含量增加、多而雜的化學制劑損害著腎臟功能。

　　通過高溫烘烤，使丙烯酞氨含量增加，逐步上升癌癥的風險。

　　這幾個缺點可能會對腎病患者產(chǎn)生不利的影響。

　　延伸閱讀

　　蘇打餅干屬于加工食品，為了口感更好會加入很多油脂、食鹽、蘇打等，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡。

　　對于脂質(zhì)異常、水腫等腎病患者而言并不適合。除此之外添加劑還有無機磷，對于甲旁亢、腎性骨病等血磷異常的患者也不太適合。

　　如果是單純的腎病，還是可以吃得，但是量一定要控制好，一天吃2-3片即可！

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