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中秋要謹(jǐn)腎 腎病患者月餅怎么吃?

2019-09-03 來(lái)源:尿毒癥  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:針對(duì)各類(lèi)肉食月餅,專(zhuān)家提出,雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì),多食會(huì)增加氮質(zhì)血癥和加重尿毒癥,不宜食用;傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為螃蟹是大發(fā)之物,所以無(wú)論急、慢性腎病患者都應(yīng)禁食。另外,各類(lèi)魚(yú)類(lèi)作的月餅也宜少吃,以免誘發(fā)或加重病情。

中秋佳節(jié)將至,月餅成了親朋好友間相互饋贈(zèng)的佳品。但對(duì)于我們腎病患者來(lái)說(shuō),是否也能無(wú)所顧忌地品嘗呢?就廣大腎病患者,食用月餅要視自己的身體狀況而定,有針對(duì)的選擇,以品嘗為主,切忌多食,否則將危及身體健康,引起疾病發(fā)作。

目前市場(chǎng)上的月餅品質(zhì)不一,口味多樣,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)注重食品質(zhì)量的同時(shí),還要注意口味的選擇,一般來(lái)說(shuō),不同的患者要選擇不同的口味、不同餡制的月餅,這樣達(dá)到營(yíng)養(yǎng)保健的作用。

我們來(lái)看看:月餅(每顆重120克)進(jìn)行磷含量檢測(cè),結(jié)果發(fā)現(xiàn)桂圓口味月餅的磷含量最高,每顆高達(dá)386.4毫克,蓮蓉蛋黃口味月餅居次,每顆磷含量達(dá)332毫克,之后依次為素香菇魯肉、五仁火腿、核桃棗泥口味月餅,每顆的磷含量超過(guò)225毫克以上。這些月餅患者都要少食為好??梢赃x擇含糖量少,含油少的月餅,在食用過(guò)程中建議適量的小小的品嘗下即可。

果蔬月餅是我們常吃的一種,它以各種鮮果和蔬菜為餡心主料制作,餡心滑軟,餅皮松酥,風(fēng)味各異。推出后大受歡迎,且如今品種越來(lái)越多,從哈密瓜、芒果、草莓、鳳梨、蘋(píng)果,到荔枝、冬瓜、椰絲、紅棗、玫瑰、大豆、豌豆等不一而足。但專(zhuān)家建議腎病患者不提倡吃太多水果陷月餅,尤其是病情較重的病人。對(duì)于腎功能不全病人來(lái)說(shuō),排鉀能力有限,而有些水果含鉀頗豐,吃多了血鉀就會(huì)升高,若原已存在高血鉀,那么此時(shí)再食含鉀量較高食物就更危險(xiǎn)了。腎功能衰竭又有高血鉀的病人,必須戒含鉀水果和其它高鉀食物制的月餅,如番薯、土豆、筍、香菇、白菜、榨菜、豆類(lèi)、花生和核桃等陷月餅。再如,哈密瓜雖營(yíng)養(yǎng)豐富,卻是慢性腎功能衰竭患者的禁食;另外菠蘿中因富含菠蘿蛋白酶,能溶解纖維蛋白和酪蛋白,腎病患者也不宜多吃。除此之外,大量的蛋白質(zhì)食品因可增加蛋白質(zhì)的排泄,加損腎臟功能,最好也應(yīng)禁食。不過(guò),腎功能正常的患者可適量吃豆制品,但也不益過(guò)多。

針對(duì)各類(lèi)肉食月餅,專(zhuān)家提出,雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì),多食會(huì)增加氮質(zhì)血癥和加重尿毒癥,不宜食用;傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為螃蟹是大發(fā)之物,所以無(wú)論急、慢性腎病患者都應(yīng)禁食。另外,各類(lèi)魚(yú)類(lèi)作的月餅也宜少吃,以免誘發(fā)或加重病情。

除了上述傳統(tǒng)月餅的一些選擇,隨著人們生活水平的提高,保健月餅也開(kāi)始走俏,人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等爭(zhēng)相亮相,廣大腎病患者在選擇時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎,在口味上增加清新感覺(jué)的同時(shí),也要有利于自己身體的康復(fù)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,這樣才能度過(guò)一個(gè)健康、快樂(lè)的中秋佳節(jié)。

同時(shí),在吃月餅過(guò)程中,有以下幾點(diǎn)建議

①減量:月餅是高油脂、含糖量比較高的食物。所以可不要貪多哦!

②不喝汽水:由于月餅是含糖量、高油脂的食品。因?yàn)槠暮橇恳彩窍喈?dāng)高的特別是那些伴有高血壓的腎病患者。

③吃新鮮月餅:吃月餅時(shí)要吃新鮮的月餅。而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。

腎內(nèi)科專(zhuān)家特別提醒:月餅本來(lái)不易消化,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時(shí)更要注意,一定要適量。飯后又吃了一顆以上月餅,極可能就會(huì)引發(fā)高血磷急性癥狀,所以,腎病患者切忌多吃月餅。

中秋到來(lái)之際各種月餅層出不窮,尿毒癥患者選用月餅時(shí)候可要用心,千萬(wàn)不要因?yàn)樾⌒≡嘛炘斐刹槐匾臒琅叮?/p>

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