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透析患者的幾大飲食原則 看這里!

摘要:蛋白質(zhì)每天攝入量為l-1.2g/kg,因?yàn)樽鐾肝鰰r(shí),一部分蛋白質(zhì)會(huì)隨著透析丟失,患者應(yīng)該增加蛋白質(zhì)的攝入,同時(shí)還應(yīng)攝入足夠的熱量,每天需攝入30-35kcal/kg的熱量。

透析患者應(yīng)遵循高蛋白、高熱量、低鈉、低鉀、低磷、限水的飲食原則。

◇高蛋白、高熱量飲食:

蛋白質(zhì)每天攝入量為l-1.2g/kg,因?yàn)樽鐾肝鰰r(shí),一部分蛋白質(zhì)會(huì)隨著透析丟失,患者應(yīng)該增加蛋白質(zhì)的攝入,同時(shí)還應(yīng)攝入足夠的熱量,每天需攝入30-35kcal/kg的熱量。為減少尿毒癥病人脂代謝紊亂,應(yīng)少食動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油脂等,多食雞蛋、魚、牛肉等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。存在營養(yǎng)不良、透析不充分的病人應(yīng)用復(fù)方a-酮酸(開同)12片/天。

◇限制磷、鈉、鉀:

病人應(yīng)多食高鈣低磷的食品,堅(jiān)果類食品含磷較多,應(yīng)避免多食。每天可進(jìn)食鈉鹽6克左右,如有嚴(yán)重高血壓或水腫,應(yīng)限制在3g/天。血透病人血鉀容易升高,高血鉀可導(dǎo)致嚴(yán)重的心律失常,甚至心跳驟停。在飲食上,應(yīng)避免進(jìn)食高鉀食品,如桔類、葡萄、香蕉、花生等。為盡量減少飲食中的鉀含量,可將綠葉蔬菜浸泡半小時(shí)以上,少吃菜湯,根莖類蔬菜應(yīng)去皮,切成薄片,浸水后煮。

◇限水:

血透病人應(yīng)嚴(yán)格控制水的攝入,如進(jìn)水過多,可能會(huì)出現(xiàn)心衰、高血壓、急性肺水腫甚至導(dǎo)致死亡。如一次大量超濾,又會(huì)現(xiàn)低血壓、嘔吐、肌肉痙攣、透后乏為等。所以透析間期(即兩次透析治療之間)體重增長不應(yīng)超過體重的3-5%,或每天體重增長不超過1公斤。為減輕口渴感,應(yīng)避免飲濃茶、濃咖啡,可在飲品中加入檸檬片或薄荷葉,或?qū)⒉糠诛嬈纷龀杀鶋K,含在口中有較好的止渴作用。

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