“每次看到別人能夠想吃肉就吃肉，想喝湯就喝湯，感覺自己口水都要出來了。”平時和患者咨詢問題時，患者總會有這樣的感慨產生?？吹交颊呦胪ㄟ^杜絕肉食的方法來降低尿酸，真是替這些整天吃素的患者擔憂。

　　現(xiàn)在人大吃大喝，大魚大肉慣了，好多人都尿酸高，患痛風的也不在小數(shù)。比如在我樓上左拐后第二個診室的劉醫(yī)生，就是因為尿酸高，患了痛風。雖說劉醫(yī)生平時吃東西也注意很多，但是在肉食方面，他卻沒有斷過攝入。

　　有患者在聽到劉醫(yī)生有痛風竟然敢吃肉，一邊佩服一邊擔憂，這下劉醫(yī)生有苦頭吃了。然而，劉醫(yī)生吃了肉卻沒有痛風發(fā)作，這是怎么回事呢？

　　先按捺住這個好奇心，來了解一下尿酸高的4大危害：

　　1、引起痛風發(fā)作

　　2、引起高血糖高血脂

　　3、引起動脈硬化

　　4、引起腎臟病，使腎功能下降，出現(xiàn)腎結石，腎壞死，腎積水等惡性反應。

　　接下來說說尿酸高了，應該怎么吃肉呢？遵循以下4點，放心吃肉！

　　一、控制量

　　肆無忌憚的吃肉當然是不行的了，但是不貪嘴，適量吃卻是可以的。每天攝入1兩左右的肉，就足夠滿足人體的能量需求。

　　二、把握機會

　　這個機會指的不是成功的機會，而是吃肉的時機，痛風急性發(fā)作期就不要吃肉了，應該吃嘌呤低的食物。痛風緩解或者沒有痛風的，還是適量可以吃肉。

　　三、有選擇的吃

　　雖說肉類的嘌呤含量都挺高的，但是動物內臟卻含有超高嘌呤，盡量避免。可以選擇里脊這樣的肉以及動物血等。盡量選擇雞鴨肉，魚肉這些脂肪相對較少，并且營養(yǎng)價值更高些的肉；類。當然，火腿、腌肉這樣的加工出來的肉含有很高的鹽，就不要吃了，應該選擇新鮮的肉。

　　四、不喝肉湯

　　無論是燉的什么肉湯，可以適量吃點肉，但是湯最好就不要喝了。肉湯中含有溶解了的嘌呤。

　　肉類中含有人體必需的優(yōu)質蛋白質，礦物質，維生素等，維持正常的生理功能，適量的吃一點對健康才是更有利的，而不是完全杜絕不吃。認為靠完全吃素來控制尿酸是不對的，容易造成營養(yǎng)不良，降低身體抵抗力。

　　肉食雖美，不要貪嘴！