這3類食物是腸癌“幫兇” 不可多吃

結(jié)直腸癌發(fā)病率的上升和膳食結(jié)構(gòu)有關(guān)系，其中，紅肉攝入過(guò)多是導(dǎo)致大腸癌發(fā)病升高的重要因素之一。此外，這幾種食物也是腸癌“幫兇”，醫(yī)生從來(lái)不敢多吃！

1 燒烤

由于食物在用火燒烤的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并吡的物質(zhì)，這種物質(zhì)被認(rèn)為是一級(jí)致癌物，對(duì)人體有明確的致癌作用。

此外，吃燒烤很多人喜歡喝酒，加上酒精的刺激，會(huì)進(jìn)一步灼傷腸胃黏膜，造成腸胃黏膜糜爛，長(zhǎng)期下去形成潰瘍性慢性腸胃炎，如果這種病久治不愈，就會(huì)發(fā)展成腸胃癌。

2 麻辣燙

街邊麻辣燙一般都不貴，利潤(rùn)空間有限，很多商販為了提高利潤(rùn)會(huì)降低食材的質(zhì)量，一些被工業(yè)原料處理過(guò)的食材雖然外表光鮮，但肯定會(huì)損傷腸胃。

同時(shí)，麻辣燙又麻又辣又燙，本身就十分刺激腸胃了，會(huì)導(dǎo)致腸粘膜不斷增厚，長(zhǎng)期下來(lái)，很容易誘導(dǎo)癌癥發(fā)生。

3 加工肉制品

加工肉制品包括以腌、熏或發(fā)酵等方式而制成的熱狗、香腸、火腿、腌肉、肉干、罐頭肉或肉類醬汁等。

研究發(fā)現(xiàn)，每天食用50克的加工肉制品可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加18%。

注意：

進(jìn)行腸癌篩查時(shí)，可先選擇價(jià)格低廉的便潛血檢查，如果潛血是陽(yáng)性，就提示大便里面有非常微量的出血。

對(duì)于便潛血為陽(yáng)性、有大腸癌的家族史、有息肉病病史、有慢性腸炎病史者，可認(rèn)定為高危人群，需進(jìn)一步行腸鏡檢查。

在做腸鏡的時(shí)候腸腔非常干凈也沒(méi)有炎癥，可以5年內(nèi)復(fù)查腸鏡。如果檢查發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有息肉了，盡管息肉去掉了，也最好在未來(lái)一到兩年內(nèi)復(fù)查一次腸鏡。