讓寶寶吃出健康牙齒
摘要:牙齒本身是一個復(fù)合結(jié)構(gòu),其組成為蛋白質(zhì)基質(zhì)(琺瑯質(zhì)中之角蛋白及象牙質(zhì)中之膠原蛋白),加上礦物質(zhì)鹽類鈣及磷。
牙齒本身是一個復(fù)合結(jié)構(gòu),其組成為蛋白質(zhì)基質(zhì)(琺瑯質(zhì)中之角蛋白及象牙質(zhì)中之膠原蛋白),加上礦物質(zhì)鹽類鈣及磷。在寶寶長牙的時候多讓寶寶吃一些對牙齒有益的食物,可以幫助寶寶牙齒的健康
發(fā)育:
1.維生素C:膠原是一種蛋白質(zhì),填充在細胞之間,使細胞排列更緊密。維生素C有促進膠原形成的功用,與牙本質(zhì)的生長有很大的關(guān)系;若缺乏容易使牙齦腫大、發(fā)紅、出血,因此四個月大的嬰兒,可開始補充枸椽類果汁,以避免維生素C缺乏。
食物來源:(1)枸椽類水果-柳橙、柚子、檸檬、新鮮草莓、甜瓜、菠蘿及番石榴
(2)綠色花椰菜、甘藍菜、菠菜、青椒、包心菜、蕪菁
2.鈣(Ca)和磷(P):
鈣在酸性環(huán)境中較易被人體吸收,飲用牛奶時,乳酵菌會在腸道中,將牛奶所含的乳糖酦酵成乳酸,此時Ph值降低,有利鈣的吸收。磷的代謝與鈣有關(guān),過量的磷會使鈣的排量增加,所以磷與鈣的攝取量最好是1:1。
食物來源:(1)鈣:牛奶、小魚、魚干、肉類、乳酸、芥菜、甘藍
(2)磷:牛奶、蛋黃、肉、白米等,磷的食物分布較廣,較不易缺乏。
維生素D可幫助鈣的吸收,一般食物含量不多,除了奶粉可添加維生素D外,還應(yīng)鼓勵幼兒多做戶外活動,藉由日光的照射,可將皮膚內(nèi)的7-脫氫膽固醇,變成維生素D3。
4.蛋白質(zhì)及維生素A:一是維生素A原,即各種胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
只有充分的營養(yǎng)搭配,才能給孩子的牙齒帶來健康,若缺乏會使牙齒發(fā)育不良。