8個(gè)關(guān)于甲亢飲食的常見(jiàn)問(wèn)題

　　1為什么得了甲亢，需要禁碘？

　　甲亢患者體內(nèi)，本來(lái)就甲狀腺激素過(guò)多。

　　碘是合成甲狀腺激素的基本原料，限制碘的攝入，能夠從源頭上減少甲狀腺激素的合成。

　　空氣、飲水、食物中都含有碘，做到絕對(duì)禁止不大現(xiàn)實(shí)，但以下三點(diǎn)可以大大減少碘的攝入：

　　禁食高碘食物，比如，各種海產(chǎn)品，包括海帶、紫菜、貽貝等。

　　避免使用加碘鹽，而應(yīng)該購(gòu)買無(wú)碘鹽。

　　避免非必要的碘攝入，比如，不用含碘的藥物、化妝品等。

　　2為什么得了甲亢以后，老是覺(jué)得餓？

　　甲亢的人，分泌的甲狀腺激素增多，而甲狀腺激素可以促進(jìn)機(jī)體三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪）的代謝，加速分解，使機(jī)體產(chǎn)熱和散熱增多，人體基礎(chǔ)代謝率增加。

　　簡(jiǎn)單來(lái)講就是，吃同樣多的食物，但消耗卻比以前增多了，也就更容易餓了。

　　打個(gè)比方，如果把人比作一部手機(jī)的話，吃飯就是充電的過(guò)程，人體基礎(chǔ)代謝率可以理解為手機(jī)在待機(jī)狀態(tài)下的耗電速度。甲亢病人在「待機(jī)」?fàn)顟B(tài)下，耗電比正常人快，所以吃同樣多的的食物，甲亢病人更容易把電耗光，也就更容易餓。

　　所以，甲亢的營(yíng)養(yǎng)治療原則之一就是高熱量?？梢栽诩卓何纯刂坪脮r(shí)，適當(dāng)增加副餐。

　　3餓了可以加餐嗎？會(huì)變胖嗎？

　　可以。

　　對(duì)于甲亢患者，由于身體對(duì)能量的需求大，需要吃比平常更多的食物，所以可以采用三餐三點(diǎn)制，也就是除去三頓正餐外，還可以在正餐后約2～3個(gè)小時(shí)，各加一頓，以滿足身體對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。

　　不過(guò)要注意，在選擇食物的時(shí)候，避免辛辣食物，以免刺激患者，導(dǎo)致多汗、心慌等情況加重。

　　甲亢患者的常見(jiàn)表現(xiàn)是消瘦，由于甲亢患者消耗增加、消化吸收不好，是很難變胖的。

　　不過(guò)如果甲亢已經(jīng)控制好了，還按以前的飲食方式，而未減少飲食量和副餐，很有可能會(huì)變胖。

　　4老是腹瀉，飲食要怎么調(diào)整？

　　對(duì)于甲亢患者，由于胃腸道蠕動(dòng)加快，消化吸收不好，常常會(huì)出現(xiàn)大便增多的情況，甚至出現(xiàn)腹瀉。

　　這時(shí)，要避免吃膳食纖維豐富的食物，比如各種粗纖維的蔬菜。而應(yīng)該選擇粗纖維少的西紅柿、嫩黃瓜、菜瓜、嫩絲瓜等蔬菜食用。

　　5得了甲亢，每天要喝多少水？

　　甲亢患者出汗多、代謝旺盛，消耗大量的水，甲亢患者每天應(yīng)該保證1500～3000毫升的水。

　　普通瓶裝的礦泉水，一瓶為550毫升。

　　同時(shí)需要提醒，不要喝咖啡、茶等刺激性的飲料，以免加重心慌、怕熱、易激動(dòng)的癥狀。

　　6每天吃多少肉蛋奶（蛋白質(zhì)）合適？

　　對(duì)于甲亢患者，由于體內(nèi)代謝旺盛，對(duì)蛋白質(zhì)的需求比一般人高。每千克體重每天應(yīng)該提供1.5克蛋白質(zhì)。

　　比如，一個(gè)體重為60千克的成人，那他每天需要吃60×1.5＝90克的蛋白質(zhì)。

　　7要額外補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)嗎？

　　由于甲亢患者身體代謝迅速，對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求量也大增，需要提供充足的維生素和礦物質(zhì)，以滿足身體所需。比如：

　　能量代謝旺盛，B族維生素需求量增加，需要多吃谷類、肉類、奶類和豆制品。

　　代謝增加也需要補(bǔ)充維生素C，比如各種新鮮蔬菜、水果等。

　　維生素D能夠影響鈣的代謝，而甲亢患者常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，所以應(yīng)該提供充足的維生素D，同時(shí)，注意鈣、磷的補(bǔ)充。

　　為了避免甲亢患者缺鉀引發(fā)低鉀血癥或引發(fā)周期性癱瘓，應(yīng)該保證鉀的攝入，可以多吃含鉀豐富的大豆及豆制品、香蕉等。

　　8臘魚臘肉、腌制品可以吃嗎？

　　最好不要吃。由于臘魚臘肉、腌制品在制作過(guò)程中需要用到大量鹽，而且多為加碘鹽，導(dǎo)致這些食物中含碘量較高。

　　比如，廣式小香腸的含碘量和蝦米相當(dāng)，杏仁咸菜的含碘量也不低，是蝦米碘含量的三倍多。

　　我們很難通過(guò)具體的品種、外觀分辨每種臘魚臘肉、腌制品含碘量的高低，安全起見(jiàn)，還是不要吃的好。

　　甲亢飲食該怎么吃？

　　甲亢的治療，不要光靠藥物，患者自身的生活、飲食習(xí)慣也是治療的重要組成部分。不少甲亢的朋友非常關(guān)心日常生活什么能吃，什么不能吃。甲亢患者飲食參考以下原則：

　　1、飲食以攝入高熱量、高蛋白、高維生素為宜，多進(jìn)食清淡含維生素高的蔬菜、水果，主要補(bǔ)充B族維生素和維生素C。適當(dāng)增加豆制品如豆腐，雜豆等，可攝入營(yíng)養(yǎng)豐富的瘦肉、雞肉、雞蛋等。

　　2、每日給予足夠的碳水化合物，如米飯、面條、饅頭等，以糾正過(guò)度消耗。少食多餐，可一天5～6餐。

　　3、可適當(dāng)增加礦物質(zhì)攝入，尤其是富含鉀、鈣、磷等的食物。

　　4、補(bǔ)充充足的水分，每天飲水2500ml左右。

　　5、少吃含碘高的海鮮(如蝦、蟹、紫菜、海帶等)，避免使用含碘鹽或改用無(wú)碘鹽。

　　6、避免飲用咖啡、濃茶等，減少交感神經(jīng)興奮。

　　7、戒煙酒。甲亢突眼的進(jìn)展與吸煙有明顯的相關(guān)性，所以甲亢患者需要戒煙，尤其伴有突眼患者。

　　8、禁食辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、蒜等。避免煎、炸、燒烤食物及油膩重口味的食物。

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