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美國研究：喝牛奶過量導致骨質疏松

2014-08-25 來源：健客網社區(qū)  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：美國衛(wèi)生署及哈佛醫(yī)學院曾發(fā)表一項報告：食用太多的奶制品與蛋白質是造成骨質疏松癥的原因之一。

　　牛奶是公認的補鈣佳品，但又美國研究表示，牛奶喝多了反而導致骨質疏松。美國衛(wèi)生署及哈佛醫(yī)學院曾發(fā)表一項報告：食用太多的奶制品與蛋白質是造成骨質疏松癥的原因之一。骨質疏松癥和動物性蛋白質的關系是成正比的，所以每天吃的肉類和動物性蛋白質越多的話，患上骨質疏松癥的幾率就越高。牛奶并不是喝得越多越好。

　　蛋白質和氨基酸是有機質合成的重要原料，但是高蛋白飲食會導致腎小管對鈣質的重吸收率降低，尿鈣排出增多，蛋白質攝入量增加一倍，會讓尿液鈣排出增加50%，多余的蛋白質攝入將增加負鈣平衡。

　　鈣質的吸收和磷是相對的，牛奶中的鈣含量比母乳高出3~4倍，但是牛奶中磷的含量太高，影響了鈣質的吸收。母乳磷含量低，所以母乳反而可以吸收到更多的鈣質。這也是提倡母乳喂養(yǎng)的原因之一。

　　人體對蛋白質的需求量，以體重60公斤的人為例，每天只需要45克的蛋白質，隨便一塊肉、一個蛋、一大杯牛奶就可能過量。而人體每天攝取150~200毫克的鈣質就足夠了，世界上大部分人口每天的攝取量約在300~500毫克，世界衛(wèi)生組織(WHO)建議量為400~500毫克。

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