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不想胃爛成篩子,這些食物空腹絕對(duì)不能吃,再餓也要忍??!

2018-05-05 來(lái)源:專(zhuān)治腰椎頸椎  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“菠蘿里面含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng),空腹吃會(huì)傷胃。其營(yíng)養(yǎng)成分,最好在吃完飯后食用,才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水,吃太多嘴唇及舌頭會(huì)發(fā)澀,過(guò)食會(huì)讓胃酸過(guò)多?!?/div>
生活中,我們常常會(huì)在身邊備一些零食水果,以應(yīng)對(duì)突如其來(lái)的饑餓感??勺罱?tīng)說(shuō)有些食物在空腹時(shí)絕對(duì)吃不得,既傷胃又影響健康!真的像說(shuō)的那樣恐怖嗎?空腹饑餓時(shí)應(yīng)該吃點(diǎn)什么?
空腹食用控制量
 
香蕉
 
“香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用??崭钩韵憬稌?huì)使人體中的鎂驟然升高,而破壞人體血液中的鈣鎂平衡,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。”
 
事實(shí):
 
鎂的確是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,但香蕉中含有的鎂含量不算高。每100g香蕉中的鎂相當(dāng)于人體一天需求量的8%左右,所以空腹吃少量香蕉,對(duì)身體不會(huì)有過(guò)多影響,但是切忌過(guò)量。
 
 
“山楂中含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等,空腹吃會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃粘膜造成不良刺激。若在空腹時(shí)食用,會(huì)增強(qiáng)饑餓感,使胃泛酸、加重原有的胃痛。”
 
事實(shí):
 
人體胃酸的PH值比這些有機(jī)酸還低,空腹吃一些山楂反而可能稀釋胃液,使得PH升高,胃酸減少,但同樣不宜多。
 
菠蘿
 
“菠蘿里面含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng),空腹吃會(huì)傷胃。其營(yíng)養(yǎng)成分,最好在吃完飯后食用,才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水,吃太多嘴唇及舌頭會(huì)發(fā)澀,過(guò)食會(huì)讓胃酸過(guò)多。”
 
事實(shí):
 
菠蘿的蛋白分解酵素,活性范圍為中性偏酸,對(duì)比胃液的強(qiáng)酸性環(huán)境,基本沒(méi)有活性,因此不會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃。
 
酸奶
 
“空腹飲用酸奶,會(huì)使胃酸濃度增高,影響人的食欲和消化功能。”
 
事實(shí):
 
胃酸的濃度同樣高于酸奶,與菠蘿一樣,喝酸奶反而會(huì)降低胃酸的酸度。在適當(dāng)?shù)乃嵝詶l件下,胃蛋白酶才會(huì)發(fā)揮作用,促進(jìn)消化。
 
蜂蜜
 
“空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長(zhǎng)了更會(huì)因胃酸過(guò)多而得胃潰瘍。”
 
事實(shí):
 
基本上沒(méi)有什么食物可以使得人體內(nèi)的酸性增加,更何況蜂蜜其實(shí)主要成分是糖,所以空腹喝蜂蜜基本沒(méi)問(wèn)題。
 
牛奶
 
“牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。”
 
牛奶中約含3%的蛋白質(zhì),4%的脂肪,5%的乳糖。糖可以被轉(zhuǎn)化為熱量,無(wú)需蛋白質(zhì)。
 
只不過(guò),對(duì)于有乳糖不耐受的人,空腹喝牛奶不耐受反應(yīng)會(huì)更明顯。另外,如果喝牛奶后有腹脹、腹瀉問(wèn)題的人,也不宜空腹大量飲奶。
 
建議:
 
空腹時(shí),牛奶適宜與含面粉的食品同食,如面包、餅干類(lèi)。
 
西紅柿
 
“西紅柿有大量的果膠,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),增加胃內(nèi)壓力,造成胃擴(kuò)張和胃痛。”
 
事實(shí):
 
實(shí)際上,100g西紅柿中的典型膳食纖維有1.2g,果膠只是其中一部分。所以說(shuō)區(qū)區(qū)幾個(gè)西紅柿中并沒(méi)有大量的果膠。

空腹絕不能吃的食物
 
澀柿子
 
柿子中有較多的果膠、鞣酸(單寧酸),上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成難以溶解的凝膠塊,易形成“柿石”,從而引起惡心、嘔吐、胃潰瘍等。
 
空腹攝入大量單寧酸有可能會(huì)導(dǎo)致胃部不適,單寧含量高的柿子一般會(huì)有明顯的澀味,所以空腹不應(yīng)該吃澀的柿子。
 
大量生蒜
 
生吃大量大蒜,其中的大蒜素可能對(duì)口腔和胃粘膜有較強(qiáng)的刺激性,從而產(chǎn)生不適,空腹吃的刺激可能會(huì)更加明顯。
 
建議:
 
空腹時(shí)想要吃少量大蒜,可以作為配料和其他食物一起食用,一方面減少對(duì)腸胃的刺激,另外還可以幫助減輕“蒜臭味”。
 
 
空腹喝酒,腸胃中酒精濃度很高,吸收的更快了,容易刺激胃粘膜,引起胃炎、胃潰瘍等問(wèn)題,也更加容易發(fā)生醉酒現(xiàn)象。
 
空腹飲酒,人體還容易出現(xiàn)低血糖,進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸,嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖,昏迷。
 
 
茶很濃時(shí),其中咖啡因含量會(huì)很高??崭癸嬘?,身體會(huì)在短時(shí)間內(nèi)吸收大量咖啡因,引起“茶醉”現(xiàn)象,表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無(wú)力、胃腸不適、腹中饑餓等;另一方面,大量的茶水還會(huì)稀釋胃液,降低消化功能。
 
建議:
 
普通人發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象,吃塊糖或喝一杯糖水,癥狀可得以緩解并消失。
 
冷飲
 
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品,會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮,久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),誘發(fā)腸胃疾病。

空腹該怎么吃?
 
上面提到的一些不能空腹吃的食物,都建立在“大量”的基礎(chǔ)上。所以,如果之前曾空腹吃過(guò)這些食物,但并未感覺(jué)有任何不適,就無(wú)需擔(dān)心。
 
人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
 
條件允許的情況下,還可以采取這樣的進(jìn)餐順序:先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁,然后吃一些蔬菜,其次再吃成分較為復(fù)雜的魚(yú)肉蛋等蛋白質(zhì)食物,最后吃些主食如饅頭米飯等。這樣的順序尤其適合血糖偏高的人群。
 
空腹的時(shí)候,千萬(wàn)不能這些食物來(lái)填肚子啦,餓不擇食可是要出大事的!

 

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