益氣養(yǎng)血是養(yǎng)生保健的根本，中醫(yī)認(rèn)為，人是由氣、血、津液等基本物質(zhì)構(gòu)成的，氣在人體中不斷運動，為人體提供活力和能量，血在人體中擔(dān)任著運輸養(yǎng)分的中藥職務(wù)，如果氣血不足，必定影響到臟腑組織的正常工作、誘發(fā)疾病。因此，氣血對人體健康有著決定性作用，只有將氣血調(diào)理順暢，才能達(dá)到養(yǎng)生保健目的。

　　氣血虛的癥狀

　　氣虛的主要癥狀有：舌白嫩胖、面色泛白、精神不足、說話聲音微弱、經(jīng)常出虛汗；

　　血虛的主要癥狀有：唇舌色淡、健忘失眠、面色萎黃、手腳麻木、便秘、貧血、女性月經(jīng)量少等；

　　氣血兩虛的主要癥狀有：胸中隱痛、心悸氣短、神疲乏力、浮腫脹滿作痛、有積塊、舌青紫、偏癱、有瘀斑、脈細(xì)緩而澀等。

　　氣虛、血虛、氣血兩虛在治療上以益氣養(yǎng)血為主，要精心調(diào)養(yǎng)，日常常見的益氣養(yǎng)血的食材有大棗、枸杞子、山藥、桂圓、阿膠等等，今天就為大家介紹一款益氣養(yǎng)血的養(yǎng)生食療方——烏豆桂圓大棗湯，下面我們來看看具體的做法及功效。

　　烏豆桂圓大棗湯做法

　　1、食材：大棗50克，烏豆50克，桂圓肉15克

　　2、調(diào)味料：冰糖

　　3、做法：

　　a、先把烏豆用清水浸軟清洗干凈；

　　b、大棗和桂圓肉也清洗干凈備用；

　　c、取砂鍋，加入適量的水，倒入清洗干凈的所有食材，用小火慢煲3個小時，然后放入冰糖，攪拌一下就可以喝了。

　　食療功效：桂圓很多時候被人們當(dāng)做水果來食用，其實，桂圓有很強的藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為，桂圓營養(yǎng)豐富，具有補血的功效，經(jīng)常吃桂圓可以令人面色紅潤、氣血暢通，是益氣補血的理想食品，這個食療方中以桂圓為主要材料，可以幫助氣血虧虛的人益氣養(yǎng)血，具有很好的益氣補血作用。