今日圣誕節(jié)，小編在這里祝大家圣誕快樂(lè)！適逢吃山楂的季節(jié)，眾所周知它具有助消化的作用，但是關(guān)于山楂的功效，我們不知道的還有很多。接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解這顆應(yīng)景小紅果的神奇功效吧~

一顆山楂勝萬(wàn)千藥

山楂中富含豐富的維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋(píng)果的13倍。豐富的維生素C可促進(jìn)血管韌性，改善微循環(huán)，有美白祛斑的作用，山楂還含有豐富的鐵，還可以補(bǔ)血哦。

大紅山楂，口感偏甜，消食功能更佳；小山楂，口感偏酸，活血功能更佳。

01、降壓藥：山楂茶

解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任張曄表示，山楂對(duì)邊緣性高血壓特別有效。每天堅(jiān)持泡茶喝，現(xiàn)在有鮮的最好，過(guò)了這個(gè)季節(jié)，用干的也行。

對(duì)于肥胖的或者有心腦血管疾病的、血壓有點(diǎn)高的人，到了180到200毫米汞柱的這種現(xiàn)象得去吃藥了，但是在正常范圍高限的這個(gè)時(shí)候，在經(jīng)醫(yī)生同意后最好是用山楂，食療就行。

02、降脂茶：山楂粥

中醫(yī)認(rèn)為高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化形成的外因?yàn)榫檬掣嗔缓裎逗头矢手?，?nèi)因?yàn)槔夏晁ト趸蛳忍觳蛔阍斐赡I的陰陽(yáng)失調(diào)。河南中醫(yī)學(xué)院一附院老年病科主任醫(yī)師邵靜建議血脂高的人不妨經(jīng)常喝點(diǎn)山楂粥，能健脾胃，助消化，降血脂。

取山楂30~45克（或鮮山楂60克），粳米100克，砂糖適量。將山楂煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時(shí)放入砂糖，稍煮1~2沸即可，可作為點(diǎn)心熱服。

03、養(yǎng)肝藥：山楂片、山楂丸

具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品首推山楂。

西安市中醫(yī)醫(yī)院肝病科主任郝建梅表示，對(duì)于“脂肪肝”或是肥胖者來(lái)說(shuō)吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。

燉肉時(shí)若加入山楂，可以使湯不油膩，清新可口，還能促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。所以，對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，在肉中放入山楂，可有兩全其美之效。

可以將山楂10克洗凈后直接放入湯中，或先將山楂15克煎湯，去渣后，將其加入肉中一并燉湯。

04、腰酸背痛：山楂泥

在水果中，山楂的鈣含量?jī)H低于小葉橘和檸檬，適當(dāng)吃些山楂能避免因?yàn)槿扁}導(dǎo)致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季節(jié)常見(jiàn)的身體不適癥。

把新鮮的山楂洗凈后，搗碎成泥，這樣更有利于鈣質(zhì)的吸收，而且跟其他食物搭配起來(lái)也更方便。

山楂是+鈣劑是最好搭檔，我們吃進(jìn)去的鈣，一律先與胃酸發(fā)生反應(yīng)，再酸解成鈣離子。因此，在補(bǔ)鈣的同時(shí)，可同時(shí)服用維生素C，或吃橘子、山楂等，對(duì)于胃酸缺乏者，能明顯地促進(jìn)鈣的吸收。

有些老年人牙齒怕酸，可將山楂捏碎后，放在溫水中吞服。

05、減肥藥：鮮山楂、山楂粉

山楂內(nèi)含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質(zhì)，攝取入體內(nèi)可以增加身體內(nèi)的酸性成分，讓身體內(nèi)的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進(jìn)身體內(nèi)的新陳代謝速度，消耗體內(nèi)多余的脂肪成分，從而達(dá)到良好的減肥瘦身目的。

不過(guò)這里提醒一句，想要減肥甩掉大肚子，可千萬(wàn)不要吃加工的“山楂”，比如裹著糖霜的山楂，量一定要控制好，每次不宜超過(guò)四顆，否則消化得太快，吃的東西也更多，會(huì)更加胖。

建議飯后吃山楂更好飯后吃山楂這樣對(duì)胃的刺激會(huì)小一些，尤其是新鮮的生山楂，減肥效果雖更好，但刺激也更大?？梢园焉介蟪伤?，還能讓酸性更柔和。

還可以用山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克，將這幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

06、美容護(hù)膚藥：山楂泡水

鮮山楂里的維生素C含量非常豐富，在常吃的水果中排行第四，僅次于刺梨、鮮棗和獼猴桃，是蘆柑的兩倍。

現(xiàn)在好多小孩身上會(huì)青一塊紫一塊的，也不疼不癢。這大多是缺維生素C的表現(xiàn)，毛細(xì)血管脆性增加了。這種現(xiàn)象，千萬(wàn)別放過(guò)這個(gè)季節(jié)，用山楂泡點(diǎn)水喝。

年輕人也可以喝，毛細(xì)血管好了以后，皮膚、臉色都能跟著好。

建議：沖泡山楂時(shí)，應(yīng)根據(jù)放入山楂的數(shù)量倒入一定的開(kāi)水，開(kāi)水溫度最好在80度左右比較好。一般8-10片山楂干倒入400-500ML開(kāi)水。加水太少山楂不出味，大多口感過(guò)酸，不太好喝了。也可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)放山楂，也可以自制山楂醬，煮粥可以用來(lái)調(diào)味。

07、山楂和陳皮

山楂加上陳皮不僅沒(méi)有藥物相沖等憂慮，它們還能形成很好的互補(bǔ)，胃脹氣容易導(dǎo)致積食不化，陳皮理氣山楂助消化各司其職，能夠迅速解決這種惱人的病癥。

中醫(yī)認(rèn)為“百病皆生于氣”，氣不順體內(nèi)平衡失調(diào)，人便容易患上疾病，陳皮理氣效果極佳，可以幫助人梳理內(nèi)氣，有效預(yù)防各種疾病。“食而不化”說(shuō)明人體消化功能下降，需要合理保養(yǎng)才可預(yù)防胃病，山楂則可以幫人提高消化功能。

山楂搭配陳皮，具有疏肝健脾宣肺的功效，除了預(yù)防胃病外，對(duì)于肝火旺盛、脾氣瘀滯、肺氣不暢等病癥都有很好的預(yù)防效果，可謂是一箭四雕！

08、山楂和黃芪

黃芪與山楂泡水的功效有很多，黃芪對(duì)于我們的身體可以起到補(bǔ)氣的作用，還可以起到抗腫瘤、提高身體各項(xiàng)機(jī)能免疫力的作用，另外還可以起到降血糖、治療低血壓、治療艾滋病、延緩衰老、治療肺結(jié)核等作用，而山楂則可以起到活血化瘀、消食化積、降血脂等作用。

兩者合用可調(diào)節(jié)免疫力和脂質(zhì)代謝，補(bǔ)充腦力及體力。經(jīng)常飲用此茶，可增強(qiáng)體力，減輕疲勞，緩解用腦過(guò)度。

做法：黃芪20克，山楂10克，用冷開(kāi)水沖洗后，放入保溫杯用沸水400毫升沖泡，半小時(shí)后即可飲用。服完可再加沸水，共可沖泡兩次。

適宜人群：一般人群均可飲用，尤其適宜于久坐久視，腦力體力消耗大，易感冒，脂質(zhì)代謝異常，脂肪肝等。

注意事項(xiàng)：

1、宜白天服用，睡前少服。

2、不同的季節(jié)配伍不同：春夏季節(jié)加生姜10克，秋冬季節(jié)加枸杞10克。喜歡蜂蜜的人群可以在泡好后加入蜂蜜10克。

3、宜保溫杯泡服，不宜煎煮，讓有效成分慢慢溶解，泡此中藥茶飲，關(guān)鍵之處在于悶泡。

4、雖然黃芪與山楂泡水的功效很好，但卻不是所有的人都可以喝的，腎陰虛以及濕熱和熱毒熾盛的人最好別喝。

09、山楂加丹參

一說(shuō)到丹參，好多心腦血管患者都知道，這是一味活血化瘀、輸通血管的藥。的確，丹參在臨床上的應(yīng)用非常廣泛。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，丹參行血活血的同時(shí)，還可以益氣、補(bǔ)氣，這是它不同于其他中藥的地方。

山楂有降血壓、降血脂的作用，可以輔助丹參“化瘀血而不傷新血，開(kāi)郁氣而不傷正氣”。也就是說(shuō)，山楂酸澀之性可以健脾胃，助消化，而且其消食導(dǎo)滯之功還可以行氣化瘀，所以和丹參結(jié)合防治心腦血管病，真是珠聯(lián)璧合，相得益彰。

所以很多中老年人患上高血脂或高血壓的時(shí)候，都喜歡把山楂和丹參磨成粉沖服。

將同等量的山楂和丹參，加工成粉，每次用3克，用40度左右的溫開(kāi)水沖服，每天沖服一次。

10、消食藥：鮮山楂或大山楂丸

山楂有消食、消積的作用，大山楂丸就是非常有名的代表，胃腸功能不好的、消化功能不好的人可以用（經(jīng)常感覺(jué)胃脹或不消化）。

提醒，一些“老胃病”，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，胃酸本身就比較多，如果再大量食用山楂，很容易變成胃結(jié)石發(fā)作的誘因。

除了“老胃病”，其他人也不建議過(guò)量吃山楂，特別是餓著肚子空腹時(shí)吃，胃肯定會(huì)鬧別扭。山楂健胃消食的功效，只是在特定的數(shù)量下才能發(fā)揮作用，比如一次吃不超過(guò)10個(gè)。

山楂的功效，個(gè)個(gè)都厲害

好了，最后給大家梳理一下山楂的功效。

01、防治心腦血管疾病

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類(lèi)的有效物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的擴(kuò)張血管大小，這樣血管的活力就能獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會(huì)下降。

02、活血化瘀

在中醫(yī)書(shū)《食鑒本草》中記載山楂具有“化血塊、氣塊，活血”的作用，山楂泡水喝對(duì)于身體還能夠起到活血化瘀的作用，女性因?yàn)榻?jīng)血不暢出現(xiàn)的痛經(jīng)、經(jīng)血中有血塊，不妨食用一些山楂，能夠很好地降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。

03、防治癌癥

山楂水經(jīng)常服用還具有防治癌癥的作用，這是因?yàn)樯介泻心登G素，這個(gè)化合物對(duì)于癌癥具有很好的防治作用。

04、促進(jìn)脂肪類(lèi)食物消化

山楂中含有的解脂酶對(duì)于脂肪類(lèi)的食物具有很好的消化作用，可以有效的促進(jìn)身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會(huì)越來(lái)越好。

05、防治動(dòng)脈硬化

經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動(dòng)脈硬化的可能性就會(huì)大大的降低。除此之外，山楂在進(jìn)入身體之后能夠很好的增強(qiáng)心肌收縮力，這樣血液流量就會(huì)大大的增加。

06、平喘化痰

另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細(xì)菌的成分，這樣對(duì)于一些拉肚子還有腹痛的情況也能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，所以說(shuō)如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

07、利尿

山楂水服用后還具有很好的利尿作用。所以說(shuō)，如果在平時(shí)的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┥介?。不過(guò)，如果原本身體就是患有各種類(lèi)型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

食用山楂的注意事項(xiàng)

山楂功效雖多，但是也不是沒(méi)有任何禁忌。山楂雖好，還得控制食用量，以及選擇正確的食用方法。

胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多的人不宜吃太多酸味食物，容易刺激胃酸過(guò)度分泌，以及加重胃潰瘍癥狀。

山楂不宜過(guò)量食用，會(huì)導(dǎo)致口中流酸水現(xiàn)象。

未成熟的山楂要少食用，其中含有過(guò)多的有機(jī)酸、鞣酸，會(huì)增加胃石癥的可能。

山楂與山楂糕的功效有很大區(qū)別。山楂糕、冰糖葫蘆等，雖然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味，食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病，還容易導(dǎo)致肥胖。

沒(méi)想到吧，小小一顆紅果子，只要幾毛錢(qián)，竟然有這么神奇的功效，看完趕緊去買(mǎi)一斤新鮮山楂吧，吃不完還可以做成山楂醬哦。

【溫馨提示】：中醫(yī)講究辨證論治，一人一方，如果您有需要，請(qǐng)讓專(zhuān)科醫(yī)生為您開(kāi)方用藥。