“紅塵一騎妃子笑，無人知是荔枝來”這是流傳至今的千古名句，讓人知道了楊貴妃也愛吃荔枝。

　“一個(gè)荔枝三把火”，人們雖然喜歡荔枝，但是很多人是不敢多吃的。今天就來跟大家講講荔枝！

　　荔枝雖小，功效不少

　　1、降低血糖

　　荔枝雖然比較甜，但是荔枝中卻含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，所以，它也是糖尿病病人可以吃的水果，對(duì)糖尿病患者十分適宜。

　　千萬不要覺得口味較甜就不敢吃，糖尿病病人還是可以適當(dāng)吃的。

　　2、益智健腦

　　荔枝的果肉非常的甘甜，這甘甜讓人欲罷不能。其實(shí)荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的作用。

　　大腦是最需要糖類的，因此，荔枝的高含糖量對(duì)于補(bǔ)充大腦的營養(yǎng)非常的有幫助。研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

　　3、增強(qiáng)免疫力

　　荔枝也是維生素C含量較高的水果，而且還富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)和維生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能，可以有效的預(yù)防疾病、預(yù)防各種炎癥。

　　4、消腫解毒

　　荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、疔瘡惡腫、外傷出血等病。這些都和荔枝富含非常豐富的營養(yǎng)有關(guān)。

　　這樣吃荔枝，不上火

　　1、鹽水浸泡

　　將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉。沖洗干凈之后，浸泡進(jìn)30%的鹽水中，浸泡一個(gè)小時(shí)就能夠取出。剝開白色薄膜就能吃了，經(jīng)過鹽水的浸泡之后，很大程度地將荔枝的火氣降低了。

　　如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時(shí)間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉；然后將果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個(gè)小時(shí)；再取出放入保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷凍層即可。

　　2、吃掉果膜

　　我們?cè)趧兝笾さ臅r(shí)候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點(diǎn)澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的。但是如果要防止上火的話，建議將薄膜也一起吃掉。

　　吃完荔枝之后，將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起吃掉，同樣可以防止上火。

　　3、每次不宜超10顆

　　普通人每次食用荔枝，也不宜超過10顆。尤其是兒童，每次吃3~4顆即可，不可過量。

　　而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人，不宜吃荔枝；糖尿病患者以及容易脹氣的人，也需慎吃。

　　正在長青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人，不宜吃荔枝，會(huì)加重病癥。

　　4、喝點(diǎn)鹽水

　　在吃荔枝之前，可以適量的喝掉鹽水，或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效預(yù)防上火。

　　用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝，也可以有效預(yù)防“荔枝病”。

　　5、冷藏過的荔枝

　　將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火，且能化燥氣而能補(bǔ)陰。

　　食用荔枝的禁忌

　?。?）荔枝性熱，不適合出血病患者、懷孕的婦女食用。

　　（2）荔枝不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動(dòng)物肝臟等一起，這樣會(huì)使原有的營養(yǎng)價(jià)值降低。

　?。?）荔枝性熱，每天食量5顆左右即可，否則會(huì)引起惡心、四肢力乏，甚至昏迷，抽搐。

　　（4）荔枝也不宜與李子同食，因?yàn)槎呔詼?，多食容易上火，同食更易上火?/p>

　　吃完荔枝，別丟掉核

　　荔枝核：行氣散結(jié)、祛寒止痛。

　　用法：用量4.5~9克，煎服。

　　功效：用治寒疝腹痛、睪丸腫痛。荔枝核1枚，鍛存性，酒調(diào)服。