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靈芝煲湯好處多

2015-01-18 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:健康的生活離不開健康地飲食,那么如何健康地飲食這是一門學(xué)問。有時候我們可以通過食療來解決許多身體上出現(xiàn)的不適,讓我們一起來了解一下吧。

  冬季進(jìn)補(bǔ)要選能補(bǔ)腎溫陽、固本培元作用的,靈芝正是這樣的食物。而且,總分不清中藥材藥性、本人體質(zhì)的人選擇靈芝絕對不會出錯。這幾天天氣寒冷,選用靈芝和蟲草花一起煲雞,是寒冬里適宜大人小孩都進(jìn)補(bǔ)的一碗靚湯。

  做法:

  功效:

  1.洗凈宰好的老雞,去腸雜,斬件,汆水撈起;

  2.靈芝、蟲草花、冬菇和紅棗分別洗凈,靈芝切小片,紅棗去核;

  3.將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個小時,下鹽調(diào)味飲用。

  功效:

  增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)分泌,防止衰老。

  ●美食科學(xué)堂

  靈芝

  說起靈芝,給人的第一印象就是救命的“仙草”。而實(shí)際上雖然靈芝稱不上“仙”,但中醫(yī)認(rèn)為其“味百病之藥”,無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服用靈芝,所治病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌及免疫等各個系統(tǒng);涵蓋內(nèi)、外、婦、兒、五官各科疾病。換句話說,靈芝并不是對某種疾病起治療作用,也不同于一般營養(yǎng)保健食品只對某一方面營養(yǎng)素的不足進(jìn)行補(bǔ)充和強(qiáng)化,而是整體調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡,提高自身免疫能力,稱的上是“全能選手”。而且,許多人對于食補(bǔ)總分不清中藥材藥性或是本人體質(zhì),這時選擇靈芝就絕對不會出錯,可說是藥膳首選。

  冬天最宜進(jìn)補(bǔ),冬季進(jìn)補(bǔ)要選能補(bǔ)腎溫陽、固本培元作用的,靈芝正是這樣的食物。下面就介紹幾道靈芝靚湯:

  靈芝豬腳湯

  靈芝15克、豬蹄1只,姜3片。將豬腳洗凈去毛,汆水撈起;靈芝洗凈切片;煲內(nèi)放入適量清水燒開,放入所有材料,武火煮沸后改用文火煲兩個小時,下鹽調(diào)味飲用。補(bǔ)肺益腎,美膚養(yǎng)顏。

  靈芝燉豬心

  靈芝20克、圓肉10克、豬心1個、生姜3片。靈芝洗凈切片;圓肉洗凈;豬心剖開沖洗干凈,切厚片,與靈芝、生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加入適量清水,加蓋隔水燉3小時便可,進(jìn)飲時下鹽調(diào)味。養(yǎng)心安神,補(bǔ)氣益血。

  靈芝花旗參煲烏雞

  靈芝20克、花旗參片20克、烏雞一只、姜3片。靈芝洗凈,切片;烏雞處理好后洗凈斬塊,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入靈芝、烏雞和姜片,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,放入花旗參片接著煲半小時,下鹽調(diào)味飲用。固本培元、補(bǔ)腎益肺。

  ●靚湯心水

  市面靈芝多為紫芝和赤芝兩種,使用靈芝進(jìn)補(bǔ),宜盡量選擇紫芝。而赤芝主要用于肝功能異常、高血壓、高血脂、血液病、癌癥的輔助治療,或用于制作保健飲料。

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