送您四碗粥，拒絕動(dòng)脈硬化、老年斑

2017-02-26 來(lái)源：神黃中醫(yī)智庫(kù) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：中國(guó)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院主任醫(yī)師陳偉偉說(shuō)：用一個(gè)形象的比喻就是，大家煮粥時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果粥煮得很稀，“嘩”的一下就能倒出來(lái)，不掛壁。但如果粥很稠，就會(huì)掛壁，干了就更難鏟下來(lái)。

　　每天喝一碗下面的這些粥，可以幫助改變我們過(guò)于細(xì)化的飲食，遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化：大米玉米粥、大蒜粥、核桃花生玉米粥、蓮藕木耳粥。

　　說(shuō)起動(dòng)脈硬化，也就是動(dòng)脈粥樣硬化，大家并不陌生。

　　隨著年齡的增加，幾乎每一個(gè)人都在受著它的威脅，它就像血管中的潛伏殺手，我們熟知的冠心病、心肌梗死、缺血性卒中、慢性腎臟疾病等都與它有關(guān)。

　　據(jù)《杭州日?qǐng)?bào)》報(bào)道，老年人群動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，與年齡直接相關(guān)，隨著年齡的增長(zhǎng)，檢出率越來(lái)越高，2012年杭州老年人動(dòng)脈硬化的檢出率超七成。且有數(shù)據(jù)顯示，這一比例也在逐年增加。

　　1.動(dòng)脈粥樣硬化，血管變硬、變脆、變窄

　　中國(guó)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院主任醫(yī)師陳偉偉說(shuō)：用一個(gè)形象的比喻就是，大家煮粥時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果粥煮得很稀，“嘩”的一下就能倒出來(lái)，不掛壁。但如果粥很稠，就會(huì)掛壁，干了就更難鏟下來(lái)。

　　血管也一樣，當(dāng)你經(jīng)常大吃大喝營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩時(shí)，血就像粥一樣變得很稠，出現(xiàn)掛壁現(xiàn)象，導(dǎo)致原本柔軟有彈性的血管變窄，血流通過(guò)變得困難。

　　同時(shí)，掛壁的血管開(kāi)始變脆變硬，血流壓力增高時(shí)就有可能崩盤(pán)，出現(xiàn)管涌，猶如長(zhǎng)江決堤一樣，引起各種心腦血管疾病，進(jìn)而危及生命。

　　2.拒絕動(dòng)脈硬化，遠(yuǎn)離老年病，從吃飯開(kāi)始

　　其實(shí)，想要遠(yuǎn)離它們，從改變我們的飲食習(xí)慣就可以開(kāi)始。比如每天喝一碗下面的這些粥，可以幫助改變我們過(guò)于細(xì)化的飲食，遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化。

　　第一碗：大米玉米粥

　　做法：玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調(diào)勻，待大米煮成五六成時(shí)加玉米糝同煮至稠即可。

　　功效：此粥具有益肺寧心、調(diào)中開(kāi)胃、軟化血管等功效。適于動(dòng)脈硬化、高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者。

　　第二碗：大蒜粥

　　做法：紫皮蒜數(shù)枚剝皮，將蒜皮放水沸煮1分鐘左右后撈出，再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后將蒜放入，同煮為粥即可。

　　功效：有軟化血管、降血壓、降血脂等作用，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　第三碗：核桃花生玉米粥

　　做法：將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。

　　功效：有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

　　第四碗：蓮藕木耳粥

　　做法：蓮藕去皮切小塊，黑木耳切絲，冬瓜適量，如果煮粥就加米、清水同熬成粥即可；如果做湯，就加清水同煮，最后加少許鹽調(diào)味即可。

　　功效：蓮藕有降脂作用，黑木耳可軟化血管，冬瓜利尿降壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

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