相傳唐朝時有個異國皇家子弟到中國九華山修行,專以野菜、野果維持生命,他吃遍了九華山上的各種植物。有一天,他挖到一支鮮嫩葉肥的草根,吃時甘甜可口,既解渴又解饑。之后他多次食用這種草根,不僅感覺舒適,而且漸覺身體強壯,精神振奮。此后這個人就以此為食,結(jié)果活了九十九歲。據(jù)說這種草根就是“黃精”。中醫(yī)認為人體的衰老與腎、脾的關系密切,腎為先天之本,人體的生長壯老過程與腎氣的盛衰密切相關;脾為后天之本,主運化水谷精微,若脾胃功能由盛轉(zhuǎn)衰,人體的衰老則從此開始。作為先后天之本,腎虛與脾虛都可加速人體衰老,且兩者相互影響。黃精性味甘平,主歸脾、腎兩臟,為氣陰雙補之品,是平補脾、腎氣陰的良藥。對延緩衰老,改善脾、腎不足有一定療效。
養(yǎng)生配方推薦
(1)黃精、枸杞子、山茱萸各30克。研細末,蜜丸,每丸9克,每日2丸。適用于腎虛精虧、腰酸足軟、頭暈。
(2)黃精、蒼術、地骨皮、側(cè)柏葉各30克,水煎加米酒,分6次服。用于治療須發(fā)早白。
(3)鮮黃精60克或膏劑,加冰糖。每日2次,每服15克,開水送下。用于治療肺癆咯血。
(4)黃精、枸杞子各1000克。研細末,每日1次,每服9克,開水送下。用于治療乏力、頭暈、酸軟。
藥膳推薦
1
黃精粳米粥
取黃精30克、粳米100克。先將黃精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟,加適量冰糖服食,適用于陰虛肺燥、咳嗽咽干、脾胃虛弱。
2
黨參黃精豬肚
黨參、黃精各30克、山藥60克、橘皮15克、糯米150克、豬胃1具。豬胃洗凈;黨參、黃精煎水取汁,橘皮切細粒,加鹽、姜、花椒少許,一并與糯米拌勻,納入豬胃,扎緊兩端,置碗中蒸熟服食,適用于脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力。
保健注意
(1)脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。
(2)常用量為10~30克,鮮者加倍。
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