中國人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝，但不一定人人都會在正確的時間和季節(jié)品茶?？梢哉f，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等。

　　那么我們喝什么茶好呢？

　　綠茶

　　綠茶未經(jīng)過發(fā)酵，保持了原有的綠色，條索緊結(jié)光潤，湯清色綠，茶葉濃厚鮮爽，收斂性能強(qiáng)。綠茶抗癌作用優(yōu)于紅茶，但是，老年人不宜飲綠茶，特別是有習(xí)慣性便秘的老人，不宜飲綠茶，因?yàn)轱嬀G茶后往往加重便秘。而青春發(fā)育期的青年男女，適宜飲綠茶。文字工作者更應(yīng)飲綠茶。

　　中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放，從五行來講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。“暑為陽邪、暑多夾濕，容易耗氣傷津”。因此，夏季養(yǎng)生首先要注意養(yǎng)心。夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無力。在中醫(yī)養(yǎng)生中，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽，啜之淡然”，最適宜在夏季飲用。

　　紅茶

　　紅茶經(jīng)過充分發(fā)酵，特點(diǎn)是色澤烏潤，條索緊結(jié)；茶湯呈深橙或金黃色，紅茶能強(qiáng)胃，利尿，抗衰老，紅茶延壽作用十分顯著。體力勞動者飲紅茶最適宜，婦女產(chǎn)后飲紅茶加紅糖最好。

　　中醫(yī)認(rèn)為，紅茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，溫胃驅(qū)寒，能化痰、消食、開胃?？梢姡t茶宜脾胃虛弱者飲用。

　　烏龍茶

　　烏龍茶兼有紅茶綠茶兩者之長，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的鮮濃。清烈醇厚，濃而不濕，清香撲鼻。

　　中醫(yī)認(rèn)為，肥胖的病因是由“濕”、“痰”、“水滯”等形成。須以健脾胃，利濕，利水為最佳，而茶的作用就在于此。它清熱利水，化痰消食，溫養(yǎng)脾胃。烏龍茶男女老少都適宜，且有明顯利尿作用，也是減肥的良藥。

　　黑茶

　　黑茶一般緊壓成茶磚，品種有花磚、青磚、伏磚、康磚、米磚、黑磚、沱荼、餅茶等。黑茶具有較好的降脂減肥的作用，對于以牛羊?yàn)橹魇车挠文撩褡鍋碚f就特別喜愛飲用黑茶。

　　中醫(yī)文獻(xiàn)中稱主治“食積不化”者見于《本草求真》。從功效描述有“消宿食”、“消飲食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”、解酒食之毒、“養(yǎng)脾、食飽最宜”等。黑茶去肥膩的功效，幾千年以來都被人們所利用，所以有法國年輕婦女喜歡飲中國的普洱茶，稱普洱茶為“刮油茶”、“消瘦茶”的典故。

　　荷葉茶

　　荷葉茶是用荷花的花、葉及果實(shí)制成的，不僅能令人神清氣爽，還有改善面色和減肥的作用。荷葉茶飲用一段時間后，對食物的愛好就會自然發(fā)生變化，變得不愛吃油膩的食物了。

　　中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)過煉制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有很不錯的療效。

　　花茶

　　花茶是再加工茶，將青茶配以香花窨制而成?；ú枰韵銡鉃樘亻L，湯色清晰，滋味濃厚，鮮而不濁，香而不浮，兼有花和茶的雙重功能。我國北方人一般喜歡飲花茶。

　　花茶的功能不盡相同，如：玫瑰花和紅月季花，性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、舒肝理氣(對情緒有鎮(zhèn)定、安撫作用)的功效。菊花，性寒，具有疏散風(fēng)熱、清熱解毒、清肝明目的功效。

　　因?yàn)槿说捏w質(zhì)有個體差異，有虛實(shí)寒熱之分，所以選什么花來泡茶喝，用多少量，還需根據(jù)自身體質(zhì)來選擇，建議您最好找中醫(yī)咨詢一下，看看自己是何種體質(zhì)，以便選擇相應(yīng)的花茶來飲用。

　　注意事項(xiàng)

　　一、忌空腹飲茶

　　二、忌飲燙茶

　　三、忌飲冷茶、溫茶

　　四、忌濃茶

　　五、忌沖泡時間太久

　　六、忌沖泡次數(shù)過多

　　七、忌飯前飲茶