立秋之后天氣慢慢變涼變干燥，人體免疫力下降，易出現(xiàn)肺熱咳嗽，主要癥狀表現(xiàn)為干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。那么秋季肺熱吃什么好？初秋時(shí)候要多吃白色食物是什么？看看有哪些清肺潤(rùn)肺的食療好方法，幫你清肺熱止咳嗽。

　　初秋養(yǎng)肺要多吃白色食物

　　1、杏仁

　　杏仁是我國(guó)應(yīng)用已久的一種藥食俱佳的食物，《本草綱目》說(shuō)杏仁其用有三：“潤(rùn)肺也，消食積也，散滯氣也。”杏仁有兩種，一種味苦，名為苦杏或北杏，多用于治療；一種味甜，名為甜杏或者南杏，專供食用。

　　用來(lái)日常飲用的杏仁露，不妨采用南杏仁。做法很簡(jiǎn)單，杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開(kāi)，或者直接買現(xiàn)磨的杏仁粉沖煮，一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露，配上全麥面包、雞蛋等，一頓豐盛的早餐便做成了。

　　2、雪梨

　　想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過(guò)、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長(zhǎng)期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過(guò)度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等；或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。

　　3、淮山藥

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。

　　山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲，還能夠熗炒、熬粥，適合不同體質(zhì)的人食用。在烹飪山藥時(shí)，一旦切片、切塊、切絲等，一定要將山藥放在水中保存，以免山藥氧化，失去口感和雪白的外觀。

　　4、百合

　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對(duì)人的情緒有良好的安定作用，有神經(jīng)衰弱的人食之有益。百合有鎮(zhèn)咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于減輕癥狀。

　　男女老少都可以吃百合，但其性偏涼，故患有風(fēng)寒咳嗽、脾虛者不宜食用。百合有鮮品與干品，用作食療，鮮品的效果優(yōu)于干品。新鮮百合以皮薄瓣勻、肉質(zhì)肥厚、色黃白為上品。其干品耐儲(chǔ)存，服食方便。吃百合不宜多，通常一天的食量是干品不超過(guò)20克，鮮品不超過(guò)30克。初秋養(yǎng)肺的秘方有哪些呢？

　　1、滋潤(rùn)祛燥止熱咳，香蕉冰糖水

　　材料：香蕉3只，冰糖適量。

　　功效：氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤(rùn)祛燥、止熱咳之功。

　　做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

　　說(shuō)明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一并自腸臟排出。

　　2、滋潤(rùn)清痰、止熱喘咳無(wú)花果飲

　　材料：紅糖適量。藥物：無(wú)花果2至4粒。

　　功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復(fù)患、喘呃等。

　　做法：無(wú)花果洗凈切開(kāi)，加清水兩碗煲湯，后下紅糖，濃湯乘溫?zé)犸嬒隆?/p>

　　說(shuō)明：無(wú)花果有滋養(yǎng)潤(rùn)腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。

　　3、枇杷雪梨汁

　　原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

　　做法：

　　(1)、將雪梨去皮、核，切塊。

　　(2)、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。

　　功效：枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤(rùn)肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護(hù)喉利肺之功效，適用于因?yàn)槌闊熯^(guò)多所致的喉部不適，咳嗽痰多等癥。

　　4、涼拌白菜胡蘿卜絲

　　原料：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。

　　做法：

　　(1)、將大白菜洗凈，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；白木耳撕成片。

　　(2)、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。

　　功效：大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養(yǎng)顏的功效。

　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，降低呼吸道、腸道黏膜的感染幾率。

　　此菜清爽適口，經(jīng)常吸煙者常食有很好的開(kāi)胃消食、清咽護(hù)肺和預(yù)防呼吸道炎癥的作用。