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山藥薏米芡實(shí)粥善補(bǔ)氣血

2015-02-01 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:山藥薏米芡實(shí)粥善補(bǔ)氣血,補(bǔ)氣血的食物哪種效果比較好?下面為大家介紹一下。脾胃為后天之本,氣血生化之源。要想氣血充沛,必須首先把脾胃調(diào)養(yǎng)好。有些人吃一點(diǎn)東西就飽脹不適;還有人吃了東西不能很好地吸收,或腹瀉,或便秘,或不生精微而生痰涎。

   很多朋友患慢性病,從頭到腳好像就沒有舒服之處,病雖不是很危重,但總是遷延不愈,時(shí)好時(shí)壞,令人煩惱不堪。其實(shí)這些朋友的當(dāng)務(wù)之急是要培補(bǔ)氣血,氣血充足了才有抵御疾病的資本。

 
  如何補(bǔ)氣血才最快捷、最有效呢?中醫(yī)說:脾胃為后天之本,氣血生化之源。要想氣血充沛,必須首先把脾胃調(diào)養(yǎng)好。有些人吃一點(diǎn)東西就飽脹不適;還有人吃了東西不能很好地吸收,或腹瀉,或便秘,或不生精微而生痰涎。諸般問題,皆因脾不健運(yùn)而成,所以補(bǔ)益脾胃是改善體質(zhì)的前提和關(guān)鍵。
 
  有些人因腎虛而吃補(bǔ)腎的藥,但補(bǔ)腎藥多味厚而難于消化,通常腎沒補(bǔ)上,卻造成了脾胃的沉重負(fù)擔(dān),所謂“虛不受補(bǔ)”便有脾胃虛而難于消化之意。還有人心肝火旺,常要服用寒涼之藥以清熱解毒,豈不知寒涼之藥最傷脾胃。而山藥、薏米、芡實(shí)則能給我們持久、平和的幫助。它們?cè)凇渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中都被尊為上品,“凡上品之藥,法宜久服……與五谷之養(yǎng)人相佐,以臻壽考”。
 
  對(duì)于衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒,還有那些身染重病的患者,一個(gè)很好的建議就是喝山藥薏米芡實(shí)粥。
 
  先說說山藥,山藥其性甘平,氣陰兩補(bǔ),補(bǔ)氣而不壅滯上火,補(bǔ)陰而不助濕滋膩,為培補(bǔ)中氣最平和之品,歷來就被眾醫(yī)家大加贊譽(yù)?!侗静菥V目》云其:“益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。”《景岳全書》云:“山藥能健脾補(bǔ)虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。”清末大醫(yī)家張錫純對(duì)此藥更是推崇備至,在其醫(yī)學(xué)專著《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味,治療了許多諸如大喘欲絕、滑瀉無度等危急重癥。其言:“山藥之性,能滋陰又能利濕,能滑潤又能收澀,是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎,兼補(bǔ)脾胃……在滋補(bǔ)藥中誠為無上之品,特性甚和平,宜多服、常服耳。”
 
 
  山藥以河南懷慶府(今河南省沁陽市)所產(chǎn)的品質(zhì)最好,故山藥也叫懷山。藥用時(shí)通常要干燥切片。
 
  再談?wù)勣裁?,如果體內(nèi)有濕,如積液、水腫、濕疹、膿瘍等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題,薏米都是您最好的幫手。“薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之。”
 
  薏米性微涼,脾胃過于虛寒,四肢怕冷較重的人,則不太適宜。薏米的主要功效在于健脾祛濕。健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。常用于治療肺熱、肺癰、肺痿之癥,和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。“山藥、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥,然單用山藥,久則失于黏膩,單用薏米,久則失于淡滲,唯等份并用乃久服無弊。
 
 
  近代醫(yī)家曾指出,用山藥、薏米各50克,每日熬粥,對(duì)肝硬化腹水有明顯療效。
 
  最后再說芡實(shí)。芡實(shí)更有其與眾不同的絕妙之處。有人長期腹瀉,下利清谷;有人遺精滑脫,其勢(shì)難禁;有人夜尿頻多,無法安睡,這種情況下就會(huì)發(fā)現(xiàn)芡實(shí)的神奇了。清代醫(yī)家陳士鐸說得好:“芡實(shí)止腰膝疼痛,令耳目聰明,久食延齡益壽,視之若平常,用之大有利益,芡實(shí)不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之濕痰,即生腎中之真水。”所以說芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選,若與山藥同用,補(bǔ)益效果就更佳了。
 
  山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟,都有健脾益胃之神效,但用時(shí)也各有側(cè)重。山藥可補(bǔ)五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養(yǎng)陰,又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺,利水而益胃,補(bǔ)中有清,以祛濕濁見長。芡實(shí)健脾補(bǔ)腎,止瀉止遺,最具收斂固脫之能。將三藥打粉熬粥再加入大棗,以治療貧血之癥,療效顯著。
 
  山藥薏米芡實(shí)粥雖然好處很多,但也有人無福消受。體內(nèi)濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消;肝火太旺的人,必胸悶不適;瘀血阻滯的人,必疼痛加劇。還有津枯血燥、風(fēng)寒實(shí)喘、小便短赤、熱結(jié)便秘者都不適宜。還有不喜歡此粥味道的人,也是與此無緣。不如去找您喜歡的味道,用心去感覺,總能發(fā)現(xiàn)的。
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