黃芪"補(bǔ)氣中藥之最"胡適喜愛泡水喝

　　胡適是我國著名學(xué)者、新文化運(yùn)動的代表人物之一，然而就是這位對中醫(yī)有些偏見的胡適先生卻與中藥黃芪結(jié)下了不解之緣。1920年秋天，胡適患病吃了不少西藥，卻總不能完全見好，后來幸得名醫(yī)陸仲安先生診治，施以黃芪為主的中藥治療，結(jié)果其病迅速痊愈。時隔不久，胡適的友人馬幼漁的弟弟患水腫病，腫到兩眼都不能睜開，眾醫(yī)均束手無策，又是陸仲安先生重用黃芪等藥，不出百日便治好了。也就從那時起，“洋氣十足”的胡適先生，便對中藥黃芪的作用產(chǎn)生了新的認(rèn)識。中年以后，他漸感疲憊不堪，力不從心，便常用黃芪泡水，代茶飲用，果然作用很好。特別是在講課之前，先呷幾口黃芪水，精力倍增，講起話來聲如洪鐘，滔滔不絕。

　　黃芪，又名王孫、百藥棉、箭芪，為豆科植物黃芪或內(nèi)蒙黃芪的干燥根，主產(chǎn)于山西、甘肅、黑龍江、內(nèi)蒙古等地。以粗長、表皮皺紋稀少、質(zhì)堅(jiān)而綿、粉性足、味甜者為優(yōu)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃芪的性味甘、微溫，有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。黃芪堪稱“補(bǔ)氣諸藥之最”，具有補(bǔ)而不膩的特點(diǎn)，若與人參、黨參等補(bǔ)藥配伍則效果更好，使人體達(dá)到強(qiáng)壯保健的目的。

　　現(xiàn)代藥理研究也表明，黃芪確有明顯的強(qiáng)壯作用。同時，黃芪還可以降低動脈壓，減慢心率，舒張冠狀動脈，加強(qiáng)心肌收縮力，防治循環(huán)衰竭。對實(shí)驗(yàn)性腎炎也有很好的療效，可使腎臟病變減輕，尿中蛋白含量減少。

　　體質(zhì)虛弱的中老年朋友也可以像胡適那樣，每天用10克左右黃芪，開水泡后代茶飲用，能起到強(qiáng)身健體的作用。另外，除了泡水，還可以在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪、當(dāng)歸，這樣補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果也不錯。最后需要注意的是，黃芪雖然補(bǔ)而不膩，但由于屬于補(bǔ)益類中藥，對于常有煩熱盜汗的陰虛內(nèi)熱體質(zhì)或內(nèi)有實(shí)熱、常愛上火的體質(zhì)的人，都不宜經(jīng)常服用。