肝屬五行之木,春木旺,肝主事,春季護肝尤為重要。
在北京,有很多素食組織和素食團體,他們提倡每餐吃素食或以素食為主,以更健康的飲食結(jié)構(gòu)對抗當(dāng)下高發(fā)的高血壓、糖尿病等“富貴病”。那么,春季里,值得推薦的素食食材有哪些呢?
按中醫(yī)理論,肝屬五行之木,春木旺,肝主事,因此春季護肝尤為重要。從免疫學(xué)意義和實踐中看,春季護肝,對于增強對其他疾病的免疫能力亦有著重要作用。在春季的飲食結(jié)構(gòu)中,她們建議大家常食菠菜、山藥、銀耳等養(yǎng)肝食品,并特別推薦了兩道食譜。
銀耳百合香蕉羹美容護肝臟
銀耳入肺、胃、腎經(jīng),能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美稱,富含天然植物性膠質(zhì),長期食用可滋陰潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強人體的免疫力,豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收,起到減肥、通便作用。
做法:將干銀耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗凈,蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈,香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi),加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。點評:銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調(diào)色的枸杞,具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒:這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助,但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時,不要食用銀耳。
山藥薏米粥排濕補脾胃
春季肝火旺盛,易導(dǎo)致脾虛,脾虛會引起消化系統(tǒng)紊亂,如消化不良、拉肚子等。因此,養(yǎng)肝時要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
做法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗(干)與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。
點評:春季雨水豐沛,人體內(nèi)濕氣加重,薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出,促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。
特別提醒:煮山藥以15-20分鐘為宜,以免破壞其中的淀粉酶,制作時要先放薏米,后放山藥。另外,這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
益氣活血,通便排毒,用于氣虛血瘀,熱毒內(nèi)盛,便秘,痤瘡、顏面色斑,高脂血癥。
健客價: ¥28益氣活血,通便排毒。用于氣虛血瘀,熱毒內(nèi)盛所致便秘、痤瘡、顏面色斑。
健客價: ¥20益氣活血,通便排毒。用于氣虛血瘀,熱毒內(nèi)盛所致便秘、痤瘡、顏面色斑。
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健客價: ¥43補脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精。用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。
健客價: ¥69.8補脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。
健客價: ¥1.74買二送一,買三送二
健客價: ¥138益氣活血,通便排毒。用于氣虛血瘀,熱毒內(nèi)盛所致便秘、痤瘡、顏面色斑。
健客價: ¥170排毒養(yǎng)顏膠囊:益氣活血,通便排毒。用于氣虛血瘀,熱毒內(nèi)盛所致便秘、痤瘡、顏面色斑。 玻尿酸補水保濕面膜:本品富含玻尿酸精華及各種蛋白和肌膚所需養(yǎng)分,能鎖住大量水分子,不僅保持肌膚內(nèi)的水分,還能將外界環(huán)境的水分子捕捉住,讓肌膚長期保持在濕潤的狀態(tài)中,增強肌膚的保水能力,從而改善整體膚質(zhì)。
健客價: ¥99健脾,補肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數(shù)。 補脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。
健客價: ¥33請按產(chǎn)品說明書或在醫(yī)師指導(dǎo)下購買和使用。
健客價: ¥80健脾,補肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數(shù)。
健客價: ¥28免疫調(diào)節(jié)、美容(祛黃褐斑)。
健客價: ¥238調(diào)節(jié)三高。
健客價: ¥130健康營養(yǎng)滋補佳品。
健客價: ¥99免疫調(diào)節(jié)、美容(祛黃褐斑)。
健客價: ¥418免疫調(diào)節(jié)、美容(祛黃褐斑)。
健客價: ¥1138本品為膳食補充劑,不能替代藥品。
健客價: ¥448高血壓病。可單獨使用本品治療,也可與其它抗高血壓藥物合用。慢性穩(wěn)定性心絞痛及變異性心絞痛。可單獨使用本品治療,也可與其它抗心絞痛藥物合用。
健客價: ¥19.5疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥18疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價: ¥12.5疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價: ¥8.5