人參的主要成分有抗癌作用的鍺元素及人參素、人參寧，維生素Ａ、Ｂ1、Ｂ1、Ｃ，淀粉（酶）、蔗糖、果糖、麥芽糖等，應用范圍相當?shù)膹V泛。

　　活化神經(jīng)系統(tǒng)。人參有激化中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，強化大腦皮層興奮度，同時加強抑制過程，改善神經(jīng)細胞活動的靈活性，因此具有提高腦力和體力的作用，并能迅速消除疲勞。

　　臨床上，常以人參兩錢沖開水當茶飲用，或研成細末，每次內(nèi)服約0。5克，每日服用二至三次?；蛴萌藚⒏嗉s0。5克泡開水服用，對于增加體力、增進腦力及消除倦怠感有明顯的效果。如果病人在大出血后，身體極度衰弱，以致精神散亂時，可用人參一兩蒸熟后溫服，能發(fā)揮快速恢復體力。

　　增強內(nèi)分泌。人參有興奮腎上腺皮質(zhì)的功能，能提高機體對外界危險陰子刺激的免疫力，所以能補充體力、改變體質(zhì)，是頗受肯定的藥材之一。

　　強化性機能。人參能促進性腺激素，增進男女的性機能，是治療性能力衰弱的良方。尤其取人參兩錢及清華桂五分泡茶喝，或再加黃精三錢燉瘦肉于夜晚食用，對于性冷感的人有明顯改善作用，并有抗衰老的功用。

　　促進身體代謝、降血糖。因人參與胰島素可產(chǎn)生協(xié)同作用，以改善一般癥狀。常用的方劑如下：人參兩錢，配合生淡竹葉兩錢及胡瓜半個，熬煮后當茶飲用，可以降低血糖及糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。