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牛皮癬患者飲食 因病情而異因人而異

2019-09-17 來(lái)源:深圳鵬程皮膚???/span>  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蔬菜、水果、薯類在保持牛皮癬患者心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少癌癥發(fā)生等方面,起著十分重要的作用。蔬菜的種類繁多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2天然抗氧化物等。

很多牛皮癬患者在看病時(shí),都會(huì)詢問(wèn)關(guān)于飲食的問(wèn)題,比如說(shuō)“要不要忌口”,“哪些東西能吃哪些不能吃”等等。關(guān)于牛皮癬患者的飲食問(wèn)題,醫(yī)學(xué)界一直以來(lái)也存在著爭(zhēng)議。

有的醫(yī)生認(rèn)為要嚴(yán)格遵循“忌口”原則,有的醫(yī)生認(rèn)為適當(dāng)忌口即可。其實(shí)每一種說(shuō)法都有自己的道理,對(duì)于患者的飲食,鵬程醫(yī)院醫(yī)生的看法是:忌口要根據(jù)患者個(gè)體差異、患病時(shí)期變化有所調(diào)整。

牛皮癬分為三個(gè)時(shí)期:進(jìn)行期、靜止期和消退期。

根據(jù)不同時(shí)期,患者的飲食可以適當(dāng)調(diào)整。

1、進(jìn)行期

舊皮損無(wú)消退,新皮損不斷出現(xiàn),或者原有的皮損不斷擴(kuò)大。在這段期間,需要適當(dāng)忌口,即忌酒、海鮮、辛辣和刺激性的食物。飲食宜清淡,多吃新鮮的蔬菜,(如白菜、胡蘿卜等)、水果(如蘋果、梨、橙子等),以及富含高蛋白的食物(如牛奶、雞蛋等)。

2、靜止期

皮損穩(wěn)定,無(wú)新皮損出現(xiàn),紅暈消退,炎癥較輕,病情開始好轉(zhuǎn)。此時(shí)可適當(dāng)放寬飲食限制,根據(jù)自己的需要調(diào)整飲食。但仍應(yīng)多吃些新鮮的綠葉蔬菜和水果,以及富含高蛋白的食物等。

3、消退期

舊疹不斷消退,鱗屑變薄、破碎以至消失。此時(shí),患者可根據(jù)自己的實(shí)際需要調(diào)整飲食。

牛皮癬患者在飲食上

宜多吃谷物類食物,多吃蔬菜、水果。

1、谷類食物為主,多樣搭配

谷類食物是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體,不過(guò)牛皮癬患者越來(lái)越傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。動(dòng)物性食物所提供的能量和脂肪過(guò)高,對(duì)牛皮癬的預(yù)防不利。所以,牛皮癬患者應(yīng)以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。此外,還要注意粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精,否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,膳食纖維就會(huì)大部分流失到糠麩之中。

2、多吃蔬菜、水果和薯類

蔬菜、水果、薯類在保持牛皮癬患者心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少癌癥發(fā)生等方面,起著十分重要的作用。蔬菜的種類繁多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2天然抗氧化物等。水果含有豐富的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠。

紅黃色水果也富含維生素C和胡蘿卜素,如鮮棗、柑橘、柿子和杏等。薯類食物含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì),但近年來(lái)牛皮癬患者吃薯類較少,應(yīng)當(dāng)多吃些薯類,補(bǔ)充這方面營(yíng)養(yǎng)。

飲食搭配常識(shí)

1、牛皮癬患者的健康飲食要干稀搭配

如果牛皮癬患者單吃過(guò)干之品,如米、饃,或單喝稀湯,都不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求,應(yīng)該干、稀搭配,這樣可使蛋白質(zhì)得到互補(bǔ)。

2、牛皮癬患者的健康飲食要粗細(xì)搭配

粗糧和細(xì)糧搭配,既可提高牛皮癬患者對(duì)食物蛋白質(zhì)的充分吸收,又可增進(jìn)食欲,經(jīng)常進(jìn)食少量粗糧,還可提高消化系統(tǒng)的功能。

3、葷、素搭配

素食主要是指粗糧、蔬菜等植物性食品,葷食主要指動(dòng)物性食品,葷素搭配且以素為主,可使牛皮癬人獲得豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽,且能提高蛋白質(zhì)的生理利用度,保證人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。

結(jié)語(yǔ)

除了根據(jù)醫(yī)生給出的飲食建議外,更重要的是要根據(jù)自己具體情況而定。例如有的患者吃魚蝦就會(huì)加重病情,而其他患者吃了卻沒(méi)事。所以,牛皮癬患者在飲食方面也要注意“因人而異”“因情而異”。治療的話,病源治療”代替“控制發(fā)作”,恢復(fù)樹突狀細(xì)胞和T細(xì)胞因子代謝周期,實(shí)現(xiàn)根源消除牛皮癬且愈后不復(fù)發(fā)。

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