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冬至時節(jié) 銀屑病你今天吃餃子了嗎？

2018-11-05 來源：青島市銀屑病醫(yī)學研究院  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：冬至，是一個我們中國非常有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在冬至這一天，北方的人就會選擇吃餃子。都說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，因此冬至的時候家家戶戶都會包餃子。

冬至，是一個我們中國非常有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在冬至這一天，北方的人就會選擇吃餃子。都說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，因此冬至的時候家家戶戶都會包餃子。

好多人喜歡吃“一兜肉丸”的餃子，肉類雖然能補充人體所需要的能量，但是過多的攝入肉類對有些疾病是禁忌的，就像牛皮癬患者應該要少吃點一些熱性比較大的肉食類。為了能讓銀屑病患者能在今天吃得開心，吃得放心，小編今天為大家介紹幾種集聚色香味而且簡單的素餃子做法。

五色素餃子

黃瓜一根，大青椒一個，胡蘿卜（紅蘿卜）半個，大白菜2-3葉（葉帶幫的），香菇5-6個。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺鹽）和青瓜要用手撰干，合餡：混合在一起，加入素雞精、素蠔油（餡就粘和到一起了）、少許醬油，植物油。。。。。完畢啦（要先把面合好放著才有筋性的哦~~）這樣的比例可做40個小餃子哦。

白菜黑木耳餃子

餡料：胡蘿卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，細粉絲，全部打碎調和加上色拉油和鹽攪勻。不用炒熟。

制做：用自家面粉和好面團做成面皮，包上餡料包好。水開就可下鍋煮。

調味醋做法：用醋和少許香油

白菜豆腐餃

香菇或磨姑5,6朵(如喜歡也可以多準備)，豆腐250克左右，白菜半顆(也可根據(jù)自己喜好,用芹菜,蓮藕,白羅卜,薺菜等)。

做法步驟:

1.把材料都用刀剁碎,白菜,羅卜要控出一部分水。

2.把剁好的材料,放油,加調料等炒熟。

3.用備好的皮兒包餃子。

因為餡是熟的,所以下到鍋里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。

什錦陷餃子

主料：口蘑（買不到口蘑用平菇也可以，不過得記住擠水）一斤、胡蘿卜一個、香菜5棵（不吃芹菜）、青豆少許（或嫩玉米粒）。

制作方法：

1.將口蘑洗凈后切成碎塊，胡蘿卜擦絲擠水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在開水中過一下，姜切碎末；

2.喜歡吃濃香型的就將口蘑放在油中略炒一下并放入老抽幾滴出鍋和其他菜一起拌勻依次放入鹽、少許糖、少許花椒粉拌勻即可、喜歡吃原味的就不必炒了直接將菜餡用油拌勻后放調料就可以了。

小編溫馨提示：由于蔬菜中含的水分比較多，用蔬菜做餡時怕餡太稀，人們都習慣把蔬菜中的水分擠出去倒掉再拌餡，這樣等于把其中的營養(yǎng)素也給倒掉了。菜需要擠水話，把擠出來的水分用來拌餡，防止營養(yǎng)白白流失和浪費。

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