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兒童眼睛發(fā)育必不可少8大營(yíng)養(yǎng)元素

2019-01-04 來(lái)源:視覺(jué)健康顧問(wèn)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:血糖增高會(huì)加速眼晶狀體變性,引起眼晶狀體和房水滲透壓的改變,屈光度增加,導(dǎo)致近視;血糖過(guò)高容易導(dǎo)致糖尿病,引起視網(wǎng)膜病變,影響視力。

很多文學(xué)作品在形容某人的眼睛好看時(shí)都說(shuō)“清澈明亮的大眼睛”,可見(jiàn)兒童的眼睛是一生中最純凈的時(shí)期,同時(shí)這個(gè)階段也是視力發(fā)育最為關(guān)鍵的時(shí)期,所以要保證寶寶眼睛發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)素的充足。

眼睛發(fā)育需要8大營(yíng)養(yǎng)元素

維生素A

維持體內(nèi)所有細(xì)胞正常生長(zhǎng)與分化,參與合成視紫紅質(zhì)。視紅紫質(zhì)在光線暗時(shí),進(jìn)行分解,從而刺激神經(jīng)形成視覺(jué),讓我們能在光線暗時(shí)看清物體。如果缺乏維生素A會(huì)降低暗適應(yīng)能力,嚴(yán)重可以致盲。

食物來(lái)源:動(dòng)物來(lái)源有肝臟、蛋類、奶類;植物來(lái)源有西蘭花、胡蘿卜、菠菜、南瓜、芒果等。

DHA

視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸,可以由食物中的α-亞麻酸轉(zhuǎn)化而來(lái),是維持視紫紅質(zhì)正常功能所必須的,對(duì)寶寶的視力發(fā)育至關(guān)重要。

食物來(lái)源:魚(yú)(最好是深海魚(yú))、亞麻籽油、藻類。

B族維生素

維持神經(jīng)細(xì)胞功能和正常的生理代謝,是眼睛發(fā)育所必不可少的一類營(yíng)養(yǎng)素。

食物來(lái)源:動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃、大豆、堅(jiān)果、全谷類食品、酵母、紅豆等。

維生素C

眼球晶狀體的重要營(yíng)養(yǎng)成份,所含的維生素C較其他組織明顯偏高,晶狀體在決定眼睛是否能看清物體中起著重要的作用。

食物來(lái)源:新鮮的蔬菜和水果,如柿子椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、鮮棗、草莓、柑橘等。

鈣在神經(jīng)傳導(dǎo)中被稱為“第二信使”,可見(jiàn)其重要的作用。視神經(jīng)缺鈣會(huì)帶來(lái)視力疲勞、視力模糊不清等一系列的問(wèn)題。

食物來(lái)源:牛奶、奶酪、豆類、海產(chǎn)品及綠色蔬菜等。

作為調(diào)節(jié)基因表達(dá)的因子,能夠增強(qiáng)視神經(jīng)的敏感度,缺鋅還會(huì)影響身體對(duì)維生素A的吸收。

食物來(lái)源:貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、谷類的胚芽、麥麩等。

硒存在于人體的多個(gè)組織細(xì)胞中,但以眼睛的含量最高,所以也是眼睛發(fā)育中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素之一。

食物來(lái)源:富含硒的大米。硒在某種食品中的含量會(huì)因產(chǎn)地不同而存在差異,例如低硒地區(qū)的大米硒含量可少于0.02mg/kg,而高硒地區(qū)的大米硒含量可達(dá)到20mg/kg,有萬(wàn)倍的差距。

葉黃素

葉黃素是一種類胡蘿卜素,屬于脂溶性維生素,低濃度時(shí)呈現(xiàn)黃色,濃度高時(shí)接近于橙色。眼睛的視網(wǎng)膜黃斑上存在著大量的葉黃素,當(dāng)光線進(jìn)入眼睛,部分藍(lán)光被葉黃素吸收,可以減少對(duì)眼睛的傷害,另外,葉黃素可清除光線產(chǎn)生的自由基。有大量的研究證實(shí)食用富含葉黃素的食物或者葉黃素補(bǔ)充劑之后,血液中的葉黃素濃度會(huì)升高,而視網(wǎng)膜黃斑上的葉黃素也會(huì)增加,所以補(bǔ)充葉黃素對(duì)人體是有效的。

食物來(lái)源:葉黃素廣泛存在于植物中,如深綠色蔬菜、柿子椒、豌豆、西蘭花、南瓜、玉米、雞蛋等。

值得一提的是:除了以上8大營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)寶寶眼睛發(fā)育,大家還需要知道吃糖過(guò)多會(huì)影響寶寶視力!

糖是產(chǎn)酸食物,能中和寶寶體內(nèi)的鈣、鉻等堿性元素,鈣和鉻是保持眼球彈性的材料之一,營(yíng)養(yǎng)平衡時(shí),體內(nèi)的鈣、鉻元素亦處于平衡狀態(tài),保持眼壓正常;倘若鈣、鉻不足時(shí),眼球壁彈性降低,不能保持正常眼壓,長(zhǎng)時(shí)間緊張用眼即可使眼軸拉長(zhǎng),造成近視。

另外,血糖增高會(huì)加速眼晶狀體變性,引起眼晶狀體和房水滲透壓的改變,屈光度增加,導(dǎo)致近視;血糖過(guò)高容易導(dǎo)致糖尿病,引起視網(wǎng)膜病變,影響視力。

 

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