近視眼的飲食療法

2014-10-23 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：龍眼枸杞蒸仔雞。用童子雞1只，去內(nèi)臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克，上鍋蒸熟，調(diào)味食用。此品具有養(yǎng)血健脾、益肝明目之功效，可治療近視、眼疲勞、心昏心悸、失眠神疲等癥。

　　如今，學(xué)校里的“小眼鏡”越來(lái)越多。近視眼多始發(fā)于青少年，患近視眼時(shí)，眼球的前后徑拉長(zhǎng)，這不僅與用眼不衛(wèi)生有關(guān)，還與白眼球(鞏膜)的堅(jiān)韌性不足有關(guān)。醫(yī)學(xué)研究普遍認(rèn)為近視與遺傳、不良用眼和飲食偏嗜等因素有關(guān)。近年來(lái)，有關(guān)人員研究發(fā)現(xiàn)，近視與患者體內(nèi)缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關(guān)。

　　近視眼的飲食療法有哪些？

　　1、龍眼枸杞蒸仔雞。用童子雞1只，去內(nèi)臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克，上鍋蒸熟，調(diào)味食用。此品具有養(yǎng)血健脾、益肝明目之功效，可治療近視、眼疲勞、心昏心悸、失眠神疲等癥。

　　2、牡蠣蘑菇紫菜湯。鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸15分鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述作料，連湯吃下。該方具有滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目的功效，擅治近視、視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。

　　3、核桃乳蜜飲。用適量黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶?jī)?nèi)。每次各取一湯匙，沖入牛奶(或豆?jié){)一杯，并加蜂蜜一匙調(diào)服。本方能滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)燥，主治近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸癥。

　　4、核桃棗杞雞蛋羹。核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克、枸杞子150克，與鮮豬肝200克一同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)備用。每日取2-3湯匙，打入2個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為羹。本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目之作用。可治療近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥。

　　5、豆仁粳米八寶粥。用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼肉、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。可獲健脾補(bǔ)氣、益氣明目之功用，適宜于近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等癥。

　　6、花生瓜子棗豆糕?；ㄉ?00克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克，與棗肉花生等共搗為泥，再調(diào)入些面粉，加適量油與水，調(diào)勻做糕，蒸熟，一日吃完?？芍委熃?、視物模糊、心悸氣短、體虛便秘之癥。

　　預(yù)防近視眼的食療驗(yàn)方有什么？

　　1、雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1題。

　　制法：雞蛋充分打碎，沖入加熱的牛奶內(nèi)，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜。

　　吃法：早餐好吃，或當(dāng)早點(diǎn)，同時(shí)加服面包、饅頭等。本方需常服。

　　2、枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1匙。

　　制法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布作的袋內(nèi)，然后與桂圓肉一起放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時(shí)后，去桂圓肉及湯，并加蜂蜜。

　　吃法：下午當(dāng)點(diǎn)心。本方需常服。

　　治療假性近視與防止高度近視食療驗(yàn)方有什么？

　　1、枸杞子10克，陳皮3克，紅棗8個(gè)，蜂蜜2匙。

　　制法：枸杞子、陳皮與紅棗三味放在鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮沸20分鐘，取頭汁，再加水煮，取二汁。

　　吃法：頭、二汁分2次服，相隔3-4小時(shí)，服時(shí)加蜂蜜1匙。

　　2、核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆?jié){1杯，蜂蜜1匙。

　　制法：核桃1500元去殼及衣，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗搗成泥。黑芝麻500克，去處泥沙，放在掬米籮內(nèi)，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，炒干后取出并研細(xì)。

　　吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過(guò)的牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當(dāng)早點(diǎn)。

　　眼疲勞食療驗(yàn)方有什么？

　　1、黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1杯，蜂蜜1匙

　　制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗成泥。

　　吃法：取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過(guò)的牛奶后加入蜂蜜1匙，早晨或早餐后服，或當(dāng)早餐，另加早點(diǎn)。

　　2、枸杞子10克，雙椹子10克，山藥10克，紅棗10個(gè)。

　　制法：將上述四種藥物水煎兩次(分頭、二汁)

　　吃法：頭、二汁相隔3-4小時(shí)服。

　　幼兒最為常見(jiàn)的不良飲食習(xí)慣是什么？

　　偏食、挑食：尤其以不吃(或很少吃)蔬菜的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。眾所周知，蔬菜是無(wú)機(jī)鹽、維生素和微量元素的主要來(lái)源。僅以微量元素為例，與近視有關(guān)的微量元素主要是鋅和鉻，機(jī)體如果缺鋅，不僅發(fā)育遲緩，而且還會(huì)造成視覺(jué)的減退；而人體缺鉻，胰島素作用會(huì)明顯降低，使糖的利用發(fā)生障礙，血漿滲透壓上升，導(dǎo)致晶狀體變凸、屈光度增強(qiáng)，引起近視。

　　主食過(guò)精：粗糧吃得極少或根本不吃，是許多兒童的飲食通病。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，長(zhǎng)期食用精制細(xì)糧，最直接的后果是導(dǎo)致參與維持眼角膜部位正常機(jī)能和視紫紅質(zhì)合成的維生素A的缺乏，從而引起眼球震顫和視力現(xiàn)出眼部的病變，如眼睛疲勞、視覺(jué)減退。另外，粗糧中所補(bǔ)充的B族維生素在體內(nèi)可以合成對(duì)眼睛的保健至關(guān)重要的兩種輔酣酶，一旦缺乏，即可表現(xiàn)出眼部的病變，如眼睛疲勞、視覺(jué)減退等。

　　甜食過(guò)量：由于糖屬于酸性食物，甜食過(guò)量，不僅糖的代謝過(guò)程需要消耗大量的維生素B1，而且為了維持體液正常的弱堿性，就必然以調(diào)用體內(nèi)的堿性物質(zhì)-鈣來(lái)做補(bǔ)償。這種補(bǔ)償使得鈣的消耗量相當(dāng)驚人，不僅直接影響到兒童的骨骼發(fā)育，而且也使眼球壁失去正常的彈性，促使近視的發(fā)生和加重。

　　所以，兒童的膳食一定要講科學(xué)，除了提倡營(yíng)養(yǎng)均衡外，更要堅(jiān)決改掉兒童中普遍存在的以偏食、甜食為代表的不良飲食習(xí)慣。讓孩子們的視力和身體得到同步、健康的發(fā)育和發(fā)展。