夏日炎炎,市民們也在享受著各種消暑美食,而網(wǎng)友發(fā)明的辣椒醬配雪糕的新吃法更是引起了廣大網(wǎng)友的追捧。對此,相關(guān)方面專家則表示辣椒和雪糕都是刺激性比較強的食物,兩者一起食用容易引起腸胃不適。
近日,有網(wǎng)友發(fā)明了一種雪糕新吃法--雪糕配辣椒醬,新雪糕"奇葩"吃法立即引起了不少網(wǎng)友的追捧,紛紛以身試法,更有網(wǎng)友發(fā)微博表示:"老干媽配雪糕!不好吃不要錢,吃了這次還想下次!"網(wǎng)友表示這是繼辣椒醬拌西瓜、西瓜蘸大醬、辣椒醬配饅頭、雪糕配芥末之后又一黑暗料理界的新吃法。不過,也有不少網(wǎng)友認為:"追求新花樣可以,如此追捧新奇物品著實有些不著邊際,還是以自己身體健康為主!"
辣椒醬配雪糕到底是什么樣的味道呢?小編體驗了一番,將剛剛從冰箱里拿出的牛奶雪糕蘸著辣椒醬一起吃,發(fā)現(xiàn)雪糕中的奶味基本上被掩蓋,辣椒醬的辣味也基本上沒有了,只剩下咸甜混合的味道。不過大約過了半個小時,小編的腹部則稍有些不適感。
辣椒醬配雪糕的新吃法到底健不健康呢?對此,青大附院營養(yǎng)科專家韓磊表示,辣椒醬和雪糕都屬于刺激性比較強的食物,兩者合起來吃可以在一定程度上中和辣椒的辣味,讓人在舌尖上感覺到一種快感。
不過從理論的角度來說,辛辣的辣椒醬容易讓人感覺發(fā)熱,使得胃粘膜擴張,而冰冷的雪糕則容易使胃粘膜收縮,兩者放在一起都會對胃粘膜產(chǎn)生一定的刺激,從而導(dǎo)致胃部不適。
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