錯(cuò)把乳酸飲料當(dāng)酸奶制品
不少家長(zhǎng)把乳酸飲料誤認(rèn)為酸奶制品,經(jīng)常給孩子購(gòu)買(mǎi),事實(shí)上兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相去甚遠(yuǎn)。對(duì)此,青島婦女兒童醫(yī)院兒童保健科王主任稱(chēng),乳酸飲料并不屬于奶制品,兒童應(yīng)盡量少喝或者不喝。
有位董女士就在網(wǎng)上發(fā)帖說(shuō),放在辦公桌上的的乳酸飲料變樣了。原本的飲料變成了一層很有韌性的膠膜!膠膜極有彈性,可被拉長(zhǎng)。她擔(dān)心這種乳酸飲料中是否添加了不易消化的成分?以后還能不能給孩子喝?乳酸飲料放置后究竟能變成什么樣的物質(zhì)?
記者從超市購(gòu)買(mǎi)了一瓶乳酸飲品,把它倒出約20克,讓乳酸飲料在玻璃碗中靜置48小時(shí),看看會(huì)怎樣。
48小時(shí)到了后,可以看到都已經(jīng)凝固在一起了聞起來(lái)還有淡淡的奶香應(yīng)該是酸奶飲品本身的一種香味看我無(wú)論怎么晃動(dòng)燒杯,它都牢牢的吸附在杯壁上現(xiàn)在用指甲在上面摁出一個(gè)小坑來(lái)。
用指甲在膠膜上面按出個(gè)小坑,結(jié)果很快就恢復(fù)原樣了。記者將取出的膠膜越拉越長(zhǎng),好不容易才拉斷。將從杯底撕下的膠狀物浸泡在溫水中,約10分鐘后,膠膜在水中變軟,并在杯底形成渾濁的沉淀物。這膠膜究竟是什么?
某益生菌發(fā)酵酸奶飲品客服人員:這個(gè)現(xiàn)象就跟我們平時(shí)在日常生活中,肉凍魚(yú)凍或者是牛奶加熱之后,在上面會(huì)形成一層奶皮,因?yàn)楸旧硎且驗(yàn)榕D汤锩婧械鞍踪|(zhì),這是蛋白質(zhì)的一個(gè)特性形成的,對(duì)人體不會(huì)有任何影響,所以說(shuō)這個(gè)跟產(chǎn)品質(zhì)量也沒(méi)有關(guān)系。
蛋白質(zhì)含量少的可憐
客服人員表示產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題,他們生產(chǎn)的是合格產(chǎn)品。記者查看了包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表發(fā)現(xiàn),該產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量?jī)H為2%,那么厚厚的一層膠膜真的全是蛋白質(zhì)嗎?
國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師張冬梅:它其實(shí)是一種飲料,你看它的配料表可以看出來(lái),它就是糖水,第一位是白砂糖,第二位是水,之后加了很多的添加劑,其實(shí)簡(jiǎn)單的說(shuō)它就是糖水加上添加劑組成的。
營(yíng)養(yǎng)師表示,我們所看到的膠膜其實(shí)是乳酸飲料在生產(chǎn)過(guò)程中加入的增稠劑、乳化劑和防腐劑混合物,這些添加劑作用是用來(lái)保證飲品的穩(wěn)定性。那這些物質(zhì)有沒(méi)有危害呢?
國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師張冬梅:那個(gè)膠是食用膠,在酸奶之類(lèi)的東西必須加的一種添加劑,是一種增稠劑,這個(gè)東西本身沒(méi)有什么壞處,在國(guó)家允許的范圍之內(nèi)添加是沒(méi)有問(wèn)題的。
另外專(zhuān)家提醒,這些乳酸飲料與純酸奶不同,不能替代酸奶促進(jìn)消化的功能。兒童飲用過(guò)量的乳酸飲料,對(duì)胃腸功能反而有刺激作用,會(huì)影響兒童的正常食欲。
國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師張冬梅:飲品里糖分過(guò)高的話,小孩吃多了,會(huì)導(dǎo)致齲齒、肥胖、血糖升高,包括這一系列的毛病都會(huì)出來(lái)。
兒童應(yīng)少喝或不喝乳酸飲料
那么該如何鑒別奶制品和乳酸飲料呢?首先要看奶制品的標(biāo)簽,在產(chǎn)品的右下角若發(fā)現(xiàn)“乳飲料”等字樣,那便是乳酸飲料類(lèi)。再者可以查看產(chǎn)品的配料成分,奶制品蛋白質(zhì)的含量比乳酸飲料要多得多。乳酸飲料可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)解腸胃,但兒童盡量少喝或者不喝。
益氣保元,化瘀去毒,理氣通下。用于胃腸手術(shù)后腹脹,胃腸活動(dòng)減弱,老年性慢性便秘,氣虛腹脹等癥。
健客價(jià): ¥79芳香化濁,理氣止痛,健胃導(dǎo)滯。用于濕濁中阻、食滯不化所致的腹瀉、納差、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛;消化不良、腸炎、痢疾見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥29具有改善胃腸道功能(對(duì)胃黏膜有輔助作用、潤(rùn)腸通便)的保健功能。
健客價(jià): ¥28健脾益腎,溫中止痛,澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛泄瀉日久,大便不調(diào),五更泄瀉,時(shí)帶黏液,伴有腹脹腹痛,胃脘疼痛,小腹墜脹,飲食不佳,屬上述證候者舌質(zhì)淡紅,苔薄白或膩,脈細(xì)微或沉細(xì),慢性結(jié)腸炎,潰瘍性結(jié)腸炎,腸功能紊亂屬上述證候者。
健客價(jià): ¥21理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥20瀉火解毒,除濕止痢。用于細(xì)菌性痢疾,急、慢性腸胃炎。
健客價(jià): ¥43疏肝和胃、制酸止痛。用于胃、十二指腸潰瘍屬肝胃氣滯兼血瘀證,癥見(jiàn)胃脘疼痛、脹滿不適,兩脅脹痛,噯氣呃逆,嘈雜泛酸,食欲不振等。
健客價(jià): ¥59清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者,癥見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而癥見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吐酸、舌苔厚膩或黃脈數(shù)者。
健客價(jià): ¥31理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥12.6理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥8.5健脾益腎,溫中止痛,澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛所致的泄瀉,癥見(jiàn)大便不調(diào)、五更泄瀉、時(shí)帶黏液,伴腹脹腹痛、胃脘不舒、小腹墜脹。慢性結(jié)腸炎,潰瘍性結(jié)腸炎,腸功能紊亂屬上述證候者。
健客價(jià): ¥13清熱祛濕,健胃止瀉。用于泄瀉及小兒消化不良。
健客價(jià): ¥18清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉者,證見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、 惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等,亦可用于食滯胃疼而證見(jiàn)胃脘痛,拒按、惡食欲吐、噯腐吞酸、舌苔厚膩脈滑數(shù)者。
健客價(jià): ¥28瀉火解毒,除濕止痢。用于細(xì)菌性痢疾,急、慢性腸胃炎。
健客價(jià): ¥25理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥15健脾益腎,溫中止痛,澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛所致的泄瀉,癥見(jiàn)大便不調(diào),五更泄瀉,時(shí)帶粘液,伴腹脹腹痛,胃脘不舒,小腹墜脹。
健客價(jià): ¥30清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者,證見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而證見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吞酸、舌苔厚膩或黃膩脈滑數(shù)者。
健客價(jià): ¥17.5清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者,癥見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而癥見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吞酸、舌苔厚膩或黃膩脈滑數(shù)者。
健客價(jià): ¥27清熱除濕化滯。用于急性胃腸炎,屬傷食泄瀉型及濕熱泄瀉型者,癥見(jiàn)腹痛腹?jié)M、泄瀉臭穢、惡心嘔腐或有發(fā)熱惡寒苔黃脈數(shù)等。亦可用于食滯胃痛而癥見(jiàn)胃脘痛、拒按、惡食欲吐、噯腐吞酸、舌苔厚膩或黃膩脈滑數(shù)者。
健客價(jià): ¥20乳酸菌素片(天安堂):用于腸內(nèi)異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。溫中和胃,理氣止痛。適用于邪滯中焦所致的惡心、嘔吐、納差、胃痛、腹痛、胃脹、和胃整腸丸:泄瀉等癥及急性胃炎、急性腸炎見(jiàn)上述癥候者。 健胃消食片(成人)(含糖):健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿,消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥33.4健脾益腎,溫中止痛,澀腸止瀉。用于脾腎陽(yáng)虛所致的泄瀉,癥見(jiàn)大便不調(diào)、五更泄瀉、時(shí)帶黏液,伴腹脹腹痛、胃脘不舒、小腹墜脹。
健客價(jià): ¥18.5益氣健脾,消食和胃。用于脾胃氣虛所致的神疲懶言,體倦無(wú)力,食少腹脹,大便稀溏等;胃腸功能紊亂、藥源性腸菌群失調(diào)見(jiàn)以上證候者。
健客價(jià): ¥30鎮(zhèn)痛、各部位軟組織損傷、頸椎病;消炎、消腫、盆腔炎、附件炎、注射后硬結(jié)、腸梗阻;胃下垂、胃腸功能紊亂; 瘢痕疙瘩、術(shù)后粘連、慢性炎癥等。
健客價(jià): ¥1799最美方隊(duì) 白求恩醫(yī)療方隊(duì)接受檢閱
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