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上海食藥監(jiān)局:上半年膨化食品監(jiān)測未現(xiàn)鋁超標

2014-07-10 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:上海市上半年共組織開展膨化食品安全風(fēng)險監(jiān)測40件。

  “薯片鋁危機”疑云再起。上海市食藥監(jiān)局昨天通報稱,2014年上半年共組織開展膨化食品安全風(fēng)險監(jiān)測40件,未發(fā)現(xiàn)鋁殘留量超標的情形。

  上海市部分媒體報道“近期檢查發(fā)現(xiàn)多起薯片產(chǎn)品鋁含量超標”、“滬現(xiàn)多起薯片鋁超標”,是在對國家質(zhì)檢總局“便民提示”內(nèi)容進行引用時表述不準確,后經(jīng)各類網(wǎng)絡(luò)媒體和自媒體轉(zhuǎn)載、演繹后形成的誤讀誤判。

  今年上半年,上海市食藥監(jiān)局共組織開展膨化食品(包括油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品)安全風(fēng)險監(jiān)測40件,除1件膨化食品羰基價指標(油脂酸敗指標)不合格外,其余39件樣品均判定合格,樣品合格率為97.5%,未發(fā)現(xiàn)鋁殘留量超標的情形。

  同期市食藥監(jiān)局共組織對本市生產(chǎn)流通的膨化食品進行其他項目的監(jiān)督抽檢,共抽檢58個批次,其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)18個批次,流通環(huán)節(jié)40個批次,主要檢測微生物、重金屬(總砷、鉛、鋁)、酸價、過氧化值、羰基價、黃曲霉毒素B1、人工色素等安全性指標,全部符合食品安全標準,抽檢合格率為100%。

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