從安徽省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，安徽省自今年6月1日起，在全省范圍內設立轉基因食品試行專柜銷售，時間過去一個多月了，目前全省共設立轉基因食品專柜銷售的超市共566戶。

　　據介紹，轉基因食品專柜(專區(qū))試行工作得到了商家的積極支持和配合，大部分商家都設置轉基因食品專柜(專區(qū))，為消費者提供了一個自主選擇的購買平臺。目前，設置轉基因食品的品種主要是食用油類。

　　所謂轉基因食品，就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質），此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

　　從世界上最早的轉基因作物（煙草）于1983年誕生，到美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批準上市，轉基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展，產品品種及產量也成倍增長，轉基因作為一種新興的生物技術，很多人還不了解，使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

　　目前，我國的不少轉基因因技術屬世界領先水平，但應用很少。