此次抽樣覆蓋全市五類(lèi)產(chǎn)品所有獲證生產(chǎn)企業(yè)，其中糕點(diǎn)類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)有39家，豆制品類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)4家，糖果類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)有12家，蜂蜜類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)有1家，瓶（桶）裝飲用水類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)有40家，產(chǎn)品范圍包括飲用純凈水、飲用天然礦泉水、其他瓶（桶）裝飲用水。

　　每家生產(chǎn)企業(yè)被要求抽檢一批次樣品。糕點(diǎn)、糖果、蜂蜜類(lèi)均抽檢預(yù)包裝產(chǎn)品，樣品量不少于2kg,且不少于6個(gè)獨(dú)立包裝單位；豆制品類(lèi)抽取預(yù)包裝產(chǎn)品，有微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目的樣品抽取樣品量不少于800g（不少于4個(gè)包裝），沒(méi)有微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目的樣品抽取樣品量不少于600g（不少于3個(gè)包裝）；瓶（桶）裝飲用水則根據(jù)樣品規(guī)格不同抽取不同的數(shù)量。23日，所有被抽樣品將被送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

　　威海市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管科工作人員介紹，此次是食藥監(jiān)管部門(mén)機(jī)構(gòu)整合后，首次承擔(dān)省局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，也是抽檢種類(lèi)較多的一次。據(jù)了解，省食品藥品監(jiān)督管理局將在6月底公布抽檢結(jié)果。