近日,天津機場檢驗檢疫局對天津濱海國際機場范圍內(nèi)航空供給食品或餐飲原料開展“瘦肉精”專項監(jiān)督檢查,在其中一批牛肝樣品中發(fā)現(xiàn)鹽酸克倫特羅,這是俗稱“瘦肉精”的成分。
天津機場檢驗檢疫局介紹,該局以肉制品消費環(huán)節(jié)為重點,在天津濱海國際機場范圍內(nèi)航空供給食品或餐飲原料中,抽取了生鮮豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和動物內(nèi)臟等檢測樣品237批次。此次抽檢覆蓋了所有的航食配餐、規(guī)模餐飲企業(yè)和集體食堂。
檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)1批牛肝樣品中含有國家禁止的“瘦肉精”成分——鹽酸克倫特羅。衛(wèi)生監(jiān)督人員立即通知該餐飲企業(yè)負責人對所涉肉制品停用封存,到該企業(yè)調(diào)查該批貨物來源,并再次采集樣品送專業(yè)技術(shù)中心進行進一步檢測。目前相關(guān)調(diào)查仍在進行中。
鹽酸克倫特羅
鹽酸克倫特羅又稱“瘦肉精”,是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥,也不是飼料添加劑,而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。80年代初,美國一家公司意外發(fā)現(xiàn),鹽酸克侖特羅可明顯促進動物生長,并增加瘦肉率??藗愄亓_在家畜和人體內(nèi)吸收好,而且與其它β-興奮劑相比,它的生物利用度高,以至食用了含有克倫特羅的豬肉出現(xiàn)中毒。自2002年9月10起在中國境內(nèi)禁止在飼料和動物飲用水中使用鹽酸克倫特羅。
鹽酸克倫特羅急性中毒反應有心悸,面頸、四肢肌肉顫動,有手抖甚至不能站立,頭暈,乏力,原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應,心動過速,室性早搏,心電圖示S-T段壓低與T波倒置。
無。
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