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為血管定制一份專屬食譜,照著吃你的心臟會感謝你

2018-05-26 來源:公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:飲食是影響心血管疾病的主要因素之一,“好好吃飯”能減少低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)和其它心血管疾病危險因素,降低冠心病發(fā)病和死亡風(fēng)險。

還在網(wǎng)上搜“什么食物對心臟好”?別瞎忙了。

預(yù)防心血管疾病,“吃”確實(shí)是個經(jīng)濟(jì)、簡單、有效又無副作用的辦法,但前提是保證食物的多樣性。單獨(dú)吃某種食物,可能造成營養(yǎng)不均衡。

小編在這里為你分享:心血管最愛的營養(yǎng)素藏在哪些食物里,并為你定制一份營養(yǎng)均衡的食譜。

心血管專家認(rèn)可的護(hù)心營養(yǎng)

DHA、亞油酸、月桂酸、胡蘿卜素……這些廣告中層出不窮的新名詞,都標(biāo)榜自己能保護(hù)心血管。它們真有這樣的作用嗎?參考多項(xiàng)研究,重慶學(xué)府醫(yī)院為你分享答案。

魚和魚油(EPA和DHA)、亞油酸、鉀等營養(yǎng)素,與減少心血管病疾病風(fēng)險密切相關(guān)。

α-亞麻酸、油酸、膳食纖維、葉酸、植物甾醇等,很可能減少心血管疾病風(fēng)險,攝入類黃酮和大豆制品可能減少風(fēng)險。

不飽和脂肪

不飽和脂肪酸可以降低總膽固醇和壞膽固醇,且多不飽和脂肪酸降脂效果更好。

油酸是唯一的單不飽和脂肪酸,主要存在于茶油、橄欖油、菜籽油和堅果。

多不飽和脂肪酸,主要有來自豆油和葵花籽油中的n-6多不飽和脂肪酸,以及來自魚及魚油中的EPA和DHA。

EPA和DHA有較強(qiáng)的降低甘油三酯、升高好膽固醇的作用,對預(yù)防冠心病有一定的作用。

植物甾醇

植物甾醇能夠抑制膽固醇的吸收,從而降低膽固醇。植物甾醇廣泛存在于油脂和植物性食物中,例如米糠油、玉米油、芝麻油、蔬菜、水果、豆類、堅果及谷物。

膳食纖維

絕大多數(shù)膳食纖維,可降低血漿膽固醇和壞膽固醇,高膳食纖維以及全谷類的食物、豆類、蔬菜、水果的膳食可降低冠心病風(fēng)險。

類黃酮

類黃酮是多酚類化合物,廣泛存在于各種新鮮蔬菜和水果、茶葉等食物中。研究顯示,膳食類黃酮攝入多,冠心病風(fēng)險低。

另外,多吃果蔬攝入鉀元素,有助控制血壓。需要注意的是,維生素E補(bǔ)充劑與心血管疾病沒有明確的關(guān)系。

為心血管定制一份專屬食譜

飲食是影響心血管疾病的主要因素之一,“好好吃飯”能減少低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)和其它心血管疾病危險因素,降低冠心病發(fā)病和死亡風(fēng)險。

如果你不知道怎么吃,不妨參考專家們?yōu)?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.coldnoir.com/xnxgpd/' target='_blank'>高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病患者制定的這份飲食清單。

除了飲食,堅持運(yùn)動對保護(hù)心血管也必不可少。重慶學(xué)府醫(yī)院專家建議每天步行或快走30~40分鐘,每周5~7天,超重或者肥胖者的運(yùn)動量需酌情增加。要注意的是,生活方式、合理的膳食,是預(yù)防和治療心血管疾病的基石,但不能代替藥物治療。“三高”患者和其他心血管疾病患者,應(yīng)在合理膳食的基礎(chǔ)上,遵醫(yī)囑服藥。

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