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防治腦中風(fēng),不能缺少這些營(yíng)養(yǎng)素

2018-04-26 來(lái)源:慢病管理網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:腦卒中其實(shí)是可防可治,且防比治更重要。腦卒中的預(yù)防首先要保證良好的生活方式,不吸煙,不酗酒,堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),合理膳食。同時(shí),還要對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、房顫、肥胖等基礎(chǔ)疾病進(jìn)行科學(xué)的、積極的防治。

腦卒中又稱腦中風(fēng)或腦血管意外,是一組以腦部缺血及出血性損傷癥狀為主要臨床表現(xiàn)的疾病,具有高發(fā)病率、高死亡率、高致殘率、高復(fù)發(fā)率及高經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)等特點(diǎn),嚴(yán)重危害著人民群眾的生命健康和生活質(zhì)量,給患者及其家庭和社會(huì)帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)。

腦卒中其實(shí)是可防可治,且防比治更重要。腦卒中的預(yù)防首先要保證良好的生活方式,不吸煙,不酗酒,堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),合理膳食。同時(shí),還要對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、房顫、肥胖等基礎(chǔ)疾病進(jìn)行科學(xué)的、積極的防治。其中,合理膳食無(wú)論是對(duì)腦卒中的預(yù)防,還是對(duì)已經(jīng)患病正在康復(fù)的患者,均是至關(guān)重要的。

早在去年8月份,原國(guó)家衛(wèi)計(jì)委就發(fā)布了《腦卒中患者膳食指導(dǎo)》,其中除了明確飲食要多樣化,每日要保證攝入谷薯類,蔬果類,肉、禽、魚、乳、蛋類,豆類和油脂類5大類食物外,還指出腦卒中以及已經(jīng)康復(fù)的患者不可缺少的幾類營(yíng)養(yǎng)素。

維生素C

維生素C廣泛存在于新鮮蔬果中。維生素C能降低患出血性腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。

維生素B6

在人體物質(zhì)代謝方面發(fā)揮著重要的作用。其食物來(lái)源廣泛,一般動(dòng)物性食物中的葉酸生物利用率要大于植物性食物。研究顯示,維生素B6可降低冠心病、腦卒中以及糖尿病等患者的同型半胱氨酸水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化及相關(guān)心腦血管病的發(fā)生。

維生素B12

其缺乏會(huì)抑制蛋氨酸合成酶的作用,使同型半胱氨酸轉(zhuǎn)變成蛋氨酸過(guò)程受阻而堆積體內(nèi),從而使心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)升高。VB12主要來(lái)源于肉類、魚、禽、貝殼類及蛋類。

葉酸

葉酸富含于新鮮水果、蔬菜、肉類中。研究顯示,補(bǔ)充葉酸能使腦卒中發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低18%。

小貼士

以上營(yíng)養(yǎng)素易隨烹調(diào)及儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸流失,故要注意適當(dāng)減少烹調(diào)時(shí)間,盡量減少食物的儲(chǔ)存時(shí)間。

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