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多吃這四種“草”,少吃很多藥,比人參還有效!

2018-04-25 來源:南京生物醫(yī)藥谷  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:魚腥草,又叫折耳根,生長于長江流域以南地區(qū)。因?yàn)樗娜~片有一種腥味,很多人對它敬而遠(yuǎn)之、難以下咽,可喜歡它的人卻視之為珍寶。

一餐不吃肉就覺得嘴里沒味道。

其實(shí),想要長壽身體好,
 
應(yīng)該少吃肉多吃“草”!
 
下面這四樣好東西,您可記住了!
 
魚腥草
 
魚腥草,又叫折耳根,生長于長江流域以南地區(qū)。因?yàn)樗娜~片有一種腥味,很多人對它敬而遠(yuǎn)之、難以下咽,可喜歡它的人卻視之為珍寶。
 
潤肺化
 
魚腥草能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用,提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用,有平喘止咳、潤肺化痰的功效,能改善呼吸系統(tǒng)疾病,咳嗽咽痛時,可用魚腥草煲湯服用。
 
抗炎殺菌
 
魚腥草被稱為“植物抗生素”,它對人體各種炎癥都有治愈效果,上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、腎炎,包括皮膚炎癥都可通治。
 
魚腥草鯽魚湯
 
本文由“有品生活”提供技術(shù)支持
 
材料:魚腥草、鯽魚、大蔥、姜、鹽、雞精
 
做法:將鯽魚抹鹽腌制片刻,入鍋小火煎至表皮微黃,然后向鍋中加水,放入清洗好的魚腥草,加入姜片、大蔥、雞精等調(diào)味,文火慢煮半小時,等魚肉酥爛入味,便可享用。
 
馬齒莧
 
馬齒莧是一種生命力頑強(qiáng)的野菜,田間路旁隨處可見。葉片飽滿多汁、根莖鮮嫩爽脆,口感微酸,常常用來涼拌食用。
 
清肝火護(hù)心臟
 
馬齒莧不僅可以做藥材,內(nèi)服可清熱利濕、解毒消腫,汁液外敷還能治濕疹、皮炎。新鮮的馬齒莧,含有豐富的蛋白質(zhì)、ω-3脂肪酸和生物堿,對心臟和肝臟都有很好的保護(hù)作用,被稱為“長壽菜”。
 
殺菌調(diào)理腸道
 
馬齒莧還是腸道的清潔劑,能緩解各類腸道疾病,治腸炎、潰瘍和痢疾。夏秋之際,正是食用馬齒莧的最佳時機(jī)。
 
馬齒莧蛋餅
 
本文由“有品生活”提供技術(shù)支持
 
材料:馬齒莧150g、雞蛋2個、面粉200g、小蔥、鹽、胡椒粉
 
做法:將馬齒莧洗凈切碎,拌入少量蔥花,雞蛋打碎后調(diào)入蛋液,加入面粉、鹽、胡椒粉調(diào)成面糊狀。
 
在鍋底刷一層薄油,倒入適量面糊,緩緩轉(zhuǎn)動鍋使其均勻成形,一面煎至金黃微焦后,翻面煎另一面。兩面煎好后,起鍋切成小塊裝盤食用。
 
薺菜
 
和馬齒莧一樣,薺菜也是為人熟知的一種野菜,多生長春季,因其兼具藥用價值和營養(yǎng)價值,不少地區(qū)已經(jīng)開始大量人工種植薺菜。
 
補(bǔ)鈣降壓
 
薺菜的營養(yǎng)價值很高,尤其是鈣含量較高,老人和小孩多食薺菜,有助于骨骼健康、預(yù)防骨質(zhì)疏松。
 
薺菜中含有膽堿、乙酰膽堿等成分,其中薺菜酸成分有明顯的止血凝血效果,有助于擴(kuò)管降壓,可保護(hù)心血管。
 
護(hù)眼明目
 
薺菜中含有豐富的胡蘿卜素,是治療干眼病、夜盲癥的良好食物,還緩解因肝火旺盛引起的眼紅、眼脹等癥狀。
 
薺菜鮮肉餃子
 
本文由“有品生活”提供技術(shù)支
 
材料:薺菜、豬肉、面粉(餃子皮)、小蔥、大蒜、生姜、鹽、雞精、生抽、香油。
 
做法:將薺菜洗凈切碎,先加入鹽腌制一會,控水后裝入碗中。再倒入剁碎的肉餡,依次加入蔥花、姜蒜末、鹽、生抽和雞精調(diào)味,最后倒入香油,順時針攪拌肉餡配料,使其充分入味。
 
然后和面搟餃子皮,或用使用現(xiàn)成的餃子皮,包上調(diào)好的餡料,下鍋煮好后就能食用啦!薺菜根脆葉香有嚼勁,非常適合用作餃子餡料,保準(zhǔn)你一口氣可以吃掉一大盤!
 
紫蘇
 
紫蘇也叫白蘇、赤蘇,它氣味清香、味道微辛。它不僅是一種常見中藥材,日本人還喜歡拿它來包壽司和生魚片,在我國南方各地也流行拿紫蘇葉入菜。
 
排濕氣養(yǎng)脾胃
 
紫蘇性溫,如果脾胃虛寒,易腹脹、胸悶氣短,便可用紫蘇葉泡茶飲,不僅有利于祛濕行氣,還能溫潤滋養(yǎng)脾胃,能有效緩解慢性胃炎、調(diào)理腸胃。女性多食用紫蘇葉,還能抑菌解毒,減少婦科疾病感染。
 
治感冒驅(qū)風(fēng)寒
 
紫蘇葉能散表寒,發(fā)汗力較強(qiáng),風(fēng)寒感冒時,如有惡寒、發(fā)熱、無汗等癥,可用紫蘇和生姜煎湯藥服用。秋季流感高發(fā),用紫蘇腌仔姜食用,殺菌消炎、驅(qū)寒發(fā)汗,無需擔(dān)心感冒纏身。
 
紫蘇檸檬汁
 
本文由“有品生活”提供技術(shù)支
 
材料:紫蘇葉100g、檸檬1顆、冰糖或蜂蜜、水
 
做法:向鍋中加入適量清水,待水沸騰后加入洗凈的紫蘇葉,放入約200g冰糖(或2勺蜂蜜)轉(zhuǎn)小火烹煮片刻。
 
熬好的紫蘇汁放涼后,濾去葉渣倒入壺中,倒入半碗鮮榨的檸檬汁,加溫水沖兌或者加冰塊冷飲。紫蘇的清香搭配檸檬的酸甜,非常濃郁爽口。
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