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食品藥品監(jiān)管總局是如何開展全國食品抽檢工作的

2017-11-19 來源:中國食事藥聞  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:第一個叫做堅持四個統(tǒng)一。所謂四個統(tǒng)一,第一個統(tǒng)一就是統(tǒng)一制定抽檢計劃。從國家、省、市、縣四級,由總局來統(tǒng)一制定一個抽檢計劃,來共同落實。

  食品安全抽檢應(yīng)該說國家非常重視,大規(guī)模地開展食品安全抽檢監(jiān)測,也是食品安全監(jiān)管的中國特色。十三五規(guī)劃也對這做了明確的表述,就是每千人四份提出這么一個目標(biāo),就我們總局來說,每年安排的抽檢任務(wù)是一百多萬批次。

  現(xiàn)在我們工作當(dāng)中主要抓了四個方面的措施。

  第一個叫做堅持四個統(tǒng)一。所謂四個統(tǒng)一,第一個統(tǒng)一就是統(tǒng)一制定抽檢計劃。從國家、省、市、縣四級,由總局來統(tǒng)一制定一個抽檢計劃,來共同落實。第二個統(tǒng)一是統(tǒng)一調(diào)度抽檢任務(wù)。抽檢計劃制定完了以后,要求我們四級一起去共同去落實。第三個統(tǒng)一叫做統(tǒng)一規(guī)范程序標(biāo)準(zhǔn)。我們四級都要按照統(tǒng)一的程序、統(tǒng)一的抽檢監(jiān)測的規(guī)范、核查處置的規(guī)范,包括我們信息公開的程序等等。第四個統(tǒng)一是統(tǒng)一進行數(shù)據(jù)分析。現(xiàn)在是大數(shù)據(jù)的時代,我們抽檢監(jiān)測也會形成大量的數(shù)據(jù),需要通過大數(shù)據(jù)的分析,來發(fā)現(xiàn)風(fēng)險,解決問題,提出監(jiān)管措施,實施智慧監(jiān)管,這是第一個措施。

  第二個措施,我們叫做堅持四級聯(lián)動。就是國家、省、市、縣四級,都要圍繞這個統(tǒng)一的計劃,合理分工、各有側(cè)重,然后共同推進。我們第三個措施是要堅持常專結(jié)合。所謂常,強調(diào)的是覆蓋率。我們目前提出了五個覆蓋,第一個覆蓋是區(qū)域覆蓋,第二個是強調(diào)的是生產(chǎn)企業(yè)覆蓋,第三個是叫做食品的品種覆蓋,第四個覆蓋叫項目覆蓋——抽檢項目覆蓋,第五個覆蓋講的主要是業(yè)態(tài)覆蓋。那專,我們強調(diào)的是問題導(dǎo)向,主要是要結(jié)合我們的日常檢查,把精力集中在重點品種、重點區(qū)域和重點項目上。這是我們要堅持的第三項措施,叫常專結(jié)合。

  那第四個措施是?

  第四項措施是要堅持考評督導(dǎo)??荚u也有兩個方面的內(nèi)容,第一個叫做評價性抽檢,現(xiàn)在這項工作是我們正在探索開展的,希望通過這么一種方式,能對各地的抽檢質(zhì)量有一個評價,對他們專項整治工作的效果有一個評判,也希望能夠通過這個手段,能夠逐步地評價地方的食品安全狀況。這是第一個評價。第二個評價,是把整個抽檢監(jiān)測工作納入食品安全考核評價的指標(biāo)體系,對于各地方各部門的工作,進行一個評判、打分。督導(dǎo)我們也分兩個方面,第一個是常規(guī)性督導(dǎo)。常規(guī)性督導(dǎo)是根據(jù)這個抽檢監(jiān)測,整個任務(wù)的進展情況,對各個省一起,開推進會、現(xiàn)場會進行督導(dǎo)。第二個督導(dǎo)叫專項督導(dǎo),針對不同的我們的工作任務(wù)、不同的地區(qū)、不同的省份、它的進展情況、它的這個問題處理的效果等等,來開展專門的督導(dǎo)。

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