如何明辨保健食品的真?zhèn)危?/h1>

2017-10-25 來源：中國食事藥聞  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚

摘要：保健食品一直以來都是大家熱點關(guān)注的，但是也是一直以來受到這種亂象，剛才我們說了生產(chǎn)經(jīng)營這種亂象的影響，所以很多人也辨不出來。其實最簡單的一個就是，經(jīng)過批準(zhǔn)的保健食品是有藍帽子標(biāo)示的。

　　主持人：

　　王司長，除了嬰幼兒群體之外，相對的就是我們亞健康群體和老年人群體。今年3.15的晚會上也曝光了保健食品的欺詐和夸大宣傳的問題。其實很多的這些違法經(jīng)營，是鉆了很多的消費者，他們不清楚保健食品的定位和功能的空子才出現(xiàn)的。那您能給我們講一講，真正的保健食品是什么嗎？這些保健食品的功能聲稱，我們有什么樣的舉措來幫助咱們消費者明辨真?zhèn)文兀?/p>

　　王紅司長：

　　保健食品一直以來都是大家熱點關(guān)注的，但是也是一直以來受到這種亂象，剛才我們說了生產(chǎn)經(jīng)營這種亂象的影響，所以很多人也辨不出來。其實最簡單的一個就是，經(jīng)過批準(zhǔn)的保健食品是有藍帽子標(biāo)示的。為什么說經(jīng)過批準(zhǔn)的相對來講就是安全的呢？因為我們審批，它是經(jīng)過技術(shù)評估的，從原料的選用上、功能的宣稱上、從工藝的管理上，這都是經(jīng)過評估的。最后，還要對產(chǎn)品按照國家的要求進行檢驗和確認，所以它是經(jīng)過一系列嚴(yán)格的審評過來，才給這個藍帽子。

　　保健食品在我們國家已經(jīng)發(fā)展了20多年了，一直是在爭議的過程中發(fā)展。產(chǎn)品上從過去的滋補營養(yǎng)品到保健中藥，現(xiàn)在又要到保健食品，三個階段的這種換位和轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在是按照特殊食品的，按照大食品類里邊的特殊食品的監(jiān)管，也就是說既寬于藥品、但是又嚴(yán)于普通食品。現(xiàn)在保健食品行業(yè)生產(chǎn)和上市的產(chǎn)品，大概在9000多，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該有2600多家，它的產(chǎn)值已經(jīng)達到4000億，是非常高的，而且我們預(yù)測將來，這種發(fā)展會越來越多。但是隨著這種發(fā)展，無論是從消費者的認知，從行業(yè)自身對產(chǎn)品的認知，還有包括我們監(jiān)管部門對產(chǎn)品的定位，也不是很清晰。是食還是藥，始終是在這里頭搖擺不定。

　　某一種原料它有效，但是用多少有效，這是最大的問題。但是有些不法分子就是，我在一個產(chǎn)品中加了一點點，我就聲稱。實際上作為消費者，信息我掌握不了，我就不知道它是真的還是假的。在功能的聲稱上和功能的評價方法上，隨著我們進一步監(jiān)管的嚴(yán)格要求，也還有不到位的地方。比如說功能驗證的方法，有人體試食的、也有動物試食的。那我覺得，應(yīng)該把這些信息給消費者。那消費者一看，說這個產(chǎn)品僅僅經(jīng)過動物試服，這個產(chǎn)品經(jīng)過多少人試服，那他在選擇的時候可能就會有一個更好的選擇。我們不是說動物的一概不允許，現(xiàn)在國際上動物試驗也是可以的，不是說所有都需要人體，但是有一個選擇空間，我覺得這就更好。所以從這幾個方面，應(yīng)該說無論從監(jiān)管層面、還是產(chǎn)業(yè)層面、還是消費層面，都需要大家一起來推進的事情。