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養(yǎng)胃降血糖排毒養(yǎng)顏保護眼睛功效不是吹的！

2016-11-01 來源：養(yǎng)生中國  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　—南瓜

　　秋季是南瓜成熟的季節(jié)，《本草綱目》載南瓜“甘溫，無毒，補中益氣”，秋季吃南瓜補氣又養(yǎng)血。南瓜不僅含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C及鈣、磷等營養(yǎng)成分，而且還有不少食療的功效。

　　防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　促進生長發(fā)育

　　南瓜含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　保護眼睛緩解眼睛干澀

　　秋季氣候干燥，眼干眼澀，南瓜含豐富的維生素A和β-胡蘿卜素，對眼睛出現(xiàn)的干澀很有幫助，特別適合愛玩手機一族。

　　排毒養(yǎng)顏

　　南瓜所含的甘露醇有通便的作用，能減少體內(nèi)毒素危害，防止結(jié)腸癌；南瓜含有的果膠有很好的吸附性，能消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到很好的解毒作用；體內(nèi)毒素排出，自然能夠促進新陳代謝，調(diào)使氣血流暢、使皮膚血液增多，皮膚細胞活力增強，從而達到調(diào)美容養(yǎng)顏的效果。

　　養(yǎng)胃護胃

　　南瓜所含的果膠還可以保護胃膠道粘膜免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍愈合，適合胃病患者食用。

　　南瓜吃法

　　或蒸或煮或煎

 

　　南瓜購買時可挑選重量較為重實的南瓜質(zhì)量較好。晚收的南瓜比較甘涼，可以補中益氣，南瓜特別適合陽虛、氣虛的人食用。

　　南瓜小米粥

　　將南瓜削皮切小塊，小米洗凈，鍋里放適量清水，水開后放入南瓜和小米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。

　　功效：養(yǎng)胃清腸

　　桂圓紅棗南瓜粥

　　做法：桂圓剝殼，大米淘凈，南瓜去皮切小塊和小米放入鍋中，加清水適量煮粥，沸時加入紅棗、桂圓，粥熟時加入少許紅糖調(diào)味。

　　功效：補中益氣，溫補脾陽

　　芡實南瓜羹

　　做法：芡實提前一夜浸泡；南瓜去皮洗凈切小方塊；將芡實放入鍋中，加清水適量煮20分鐘，放入南瓜煮至軟爛；加入冰糖調(diào)味，勾芡成羹。

　　功效：補中益氣、健脾祛濕

　　南瓜蒸百合

　　新鮮百合摘瓣洗凈，用熱水焯一下去苦味，南瓜去籽去皮，切片碼在碗里,百合瓣瀝去水份放在南瓜上，撒上適量白糖，隔水蒸20分鐘即可。

　　功效：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰

　　當然，還可以清炒南瓜片，咸蛋黃焗南瓜條，做南瓜餅等等，都是一盤風(fēng)味絕佳的好菜呢。

　　南瓜營養(yǎng)豐富，尤其適宜肥胖、糖尿病患者和中老年人食用，不過南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃。

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