在河北省兩會期間再次見到“油條哥”劉洪安，他換了一身正裝。

　　2012年，河北保定“80后”早點攤主劉洪安因多年堅持不用復(fù)炸油、只用一級大豆油炸“良心油條”，經(jīng)媒體報道后迅速走紅，被網(wǎng)友稱為“油條哥”，并當(dāng)選全國道德模范。

　　“第一年參會我穿了件厚棉衣，今年換正裝了。”談及這件妻子花460元人民幣、專門為他參加兩會買的衣服，劉洪安有些心疼，“這得炸多少根油條呀，平常我一件外套也就百十元”。

　　劉洪安現(xiàn)在已有一個面包廠、兩家快餐店，管理著50多名工人。采訪間，他不時會整一下襯衣的衣領(lǐng)或袖口，一旁椅子上整齊疊放著新外套。

　　會議過半，前來采訪他的媒體寥寥。相比兩年前當(dāng)選省人大代表首次參加兩會時被追堵的情景，劉直言“從去年起就少多了”。

　　河北省長張慶偉8日在與代表審議政府工作報告時，再次點名劉洪安發(fā)言。這讓他有些激動，“真沒想到，還記得呢”。2013年省兩會上，省長見到他后肯定了他誠信經(jīng)營的做法，并說有時間去保定嘗嘗油條。

　　記者去年在河北省兩會上看到，除了接受媒體采訪、被領(lǐng)導(dǎo)點名，劉洪安鮮有發(fā)言。劉說，今年他已漸漸適應(yīng)，開會第一天晚上睡覺也沒失眠。

　　他還說，這次聽懂了政府工作報告，明白省里去年都干了什么，錢花哪兒了，今年重點工作是什么。他還在房間又逐字逐句讀了一遍，想著回當(dāng)?shù)匕丫駛鬟_給企業(yè)員工和朋友。

　　出名后，很多人曾勸劉洪安趁著有名氣趕緊快速擴大經(jīng)營規(guī)模，但他長期無“大動作”，一直“抻”到去年下半年才開了一個面包廠。“中間我刻意‘抻’了自己兩年多，一是沒想好干什么，二是管理上還沒有足夠經(jīng)驗和能力。”

　　他說，這其實和做人是一個道理，一步一個腳印才能走著踏實。

　　“我也真正從‘油條哥’的光環(huán)中走了出來，踏實做點事情。”劉洪安說，現(xiàn)在已很少有媒體再來家里采訪，外地的食客也少了。

　　對于議案，他今年依舊沒有準(zhǔn)備，“我還在學(xué)習(xí)中，壓力還是大”。每每談及這件事，相對于娓娓而談的“誠信”問題，這個“80后”的年輕人總會停頓一會兒，“擔(dān)子很重，怕說不好”。

　　“很多食品因為放很多添加劑，現(xiàn)在找不到小時候的那種味道了。”對于未來，劉洪安說，他還是想做良心食品，放心食品，讓食品回歸自然，“不管以后做多大”。