如何治療過敏性哮喘？海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

2018-02-03 來源：健客社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：牛奶及奶制品是誘發(fā)嬰幼兒哮喘的最常見食物變應(yīng)原，牛奶中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中變應(yīng)原性最強的變應(yīng)原成分，由于甲種乳白蛋白具較高的種屬特異性，故對牛奶過敏的兒童可考慮采用山羊奶來替代。

可引起過敏癥狀的食物繁多，經(jīng)特異性皮試，食物特異性IgE，食物激發(fā)試驗等方法證實可誘發(fā)哮喘等呼吸道癥狀的食物已多達數(shù)百種，其中常見的食物包括以下數(shù)種：

1.奶及奶制品

牛奶及奶制品是誘發(fā)嬰幼兒哮喘的最常見食物變應(yīng)原，牛奶中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中變應(yīng)原性最強的變應(yīng)原成分，由于甲種乳白蛋白具較高的種屬特異性，故對牛奶過敏的兒童可考慮采用山羊奶來替代。

2.雞蛋

可導致各年齡段的病人過敏，其中蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)呼吸道過敏的主要成分，蛋黃很少誘發(fā)過敏，鵪鶉蛋，鴨蛋和鵝蛋等也可誘發(fā)呼吸道的過敏癥狀。

3.海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

魚類，蝦類，蟹類，貝類和蚌類等，均可誘發(fā)哮喘，如鱒魚，鮭魚等魚肉顏色偏紅的魚類易誘發(fā)呼吸道癥狀，蝦、蟹等海產(chǎn)品也含有較高的變應(yīng)原成分，這些變應(yīng)原通常耐熱，熟食也常誘發(fā)過敏性哮喘的發(fā)生。

4.花生、芝麻和棉籽等油料作物

主要是與這些食物含有較高的蛋白質(zhì)有關(guān)，一旦制成油制品則很少誘發(fā)過敏癥狀，食生花生引發(fā)哮喘發(fā)作并不少見。

過敏性哮喘的主要原因可以分為兩種，即遺傳因素和外界因素，那么到底是什么原因造成過敏性哮喘的發(fā)生呢？濟南哮喘病醫(yī)院專家為大家介紹一下：

1、遺傳因素過敏性哮喘發(fā)病有家族性，提示遺傳因素與發(fā)病相關(guān)。目前已經(jīng)明確許多基因參與發(fā)病?？俰ge及特異性ige（sige）的產(chǎn)生及氣道的高反應(yīng)性均為特定基因控制。研究提示，常染色體11q、12q、13q上有控制ige的反應(yīng)性的基因，過敏性哮喘與第11染色體上d11s97的dna多態(tài)性有關(guān)。

2、誘發(fā)因素過敏性哮喘誘發(fā)因素很多，按發(fā)病誘因，可將哮喘分為：過敏性（allergic），占哮喘癥的60%，多于兒童期起病，有家族史，常伴有其他特應(yīng)性過敏癥，30%左右可進入成年期，但引起死亡者少見；特發(fā)性（idiopathic），占過敏癥的30%，多發(fā)年齡多大于40歲或嬰幼兒（infants），很少伴發(fā)其他特應(yīng)性過敏癥，無家族史，誘因不清，可變成慢性，甚至引起死亡；其他型，占哮喘癥的10%，發(fā)病年齡不定，很少伴發(fā)其他特應(yīng)性過敏癥，無家族史，誘因可為阿司匹林、曲霉、癌等，預后不定。