哮喘是日常生活中極為常見的疾病了，多數(shù)的朋友對(duì)于哮喘有一些認(rèn)識(shí)，知道哮喘發(fā)生后會(huì)有很多的癥狀，這對(duì)于患者的身體健康來說影響是非常嚴(yán)重的，而且有很多的食物是會(huì)引起哮喘發(fā)作的，一起來看看誘發(fā)哮喘發(fā)作的食物有哪些。

　　第一類：奶及奶制品。牛奶及奶制品是嬰幼兒最常見的食物，也是誘發(fā)嬰幼兒哮喘的最常見食物變應(yīng)原，牛奶中含有甲種乳白蛋白、乙種乳白蛋白和酪蛋白等成份，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成份中變應(yīng)原性最強(qiáng)的變應(yīng)原成份，雖然這種蛋白經(jīng)熱處理后，其變應(yīng)原性可明顯減弱，但對(duì)于高度牛奶過敏的患者仍然可以誘發(fā)較為嚴(yán)重的癥狀。過去認(rèn)為甲種乳白蛋白具有較高的種屬特異性，故曾對(duì)牛奶過敏的兒童考慮采用山羊奶來替代，但近年研究證實(shí)許多不同種屬的動(dòng)物奶食品中的某些抗原性是相似的，對(duì)于牛奶過敏的兒童，山羊奶并不是一種可靠的替代食品，特別是對(duì)牛奶嚴(yán)重過敏的兒童，其食物處方中不應(yīng)含山羊奶等。

　　第二類：海產(chǎn)品及水產(chǎn)品。已發(fā)現(xiàn)漁業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的哮喘發(fā)病率增高，這是否與魚類過敏有關(guān)尚不清楚。但許多研究已證實(shí)魚類、蝦類、蟹類、貝類和蚌類等均可誘發(fā)呼吸道癥狀，例如鱒魚、蛙魚和鮐魚等魚肉顏色偏紅的魚類極易誘發(fā)過敏癥狀，蝦、蟹、牡蠣等甲殼綱海產(chǎn)品和魷魚、墨魚等也含有較高的變應(yīng)原成份，這些食物的變應(yīng)原通常耐熱，熟食也常常誘發(fā)過敏，特別是食用不新鮮的海產(chǎn)品可使過敏的發(fā)病率明顯增加。近年來還證實(shí)吸入氣傳魚粉也可誘發(fā)對(duì)魚類過敏哮喘患者的癥狀。

　　第三類：雞蛋。雞蛋以及蛋制品可以導(dǎo)致各個(gè)年齡段患者的過敏，以嬰幼兒的過敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)過敏的主要變應(yīng)原成份，蛋黃則很少誘發(fā)過敏。

　　第四類：花生、芝麻和棉子等油料作物。主要與這些食物含有較高的蛋白有關(guān)，一旦制成油制品則很少誘發(fā)過敏癥狀。但是在臨床上經(jīng)?？梢杂龅绞秤蒙ㄉ滓l(fā)哮喘的患者。

　　第五類：肉類及其肉制品。常見的包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、兔肉和鴨肉等，不常見的肉類包括狗肉、鵝肉、鱉肉和鳥肉等也可誘發(fā)過敏，如對(duì)鳥肉的過敏往往發(fā)生在有鳥蛋綜合癥的患者。

　　第六類：小麥、谷類。如面包師哮喘即與接觸面粉有關(guān)，此外，面粉和谷類中的螨蟲也是誘發(fā)過敏的主要原因。

　　第七類：水果。某些新鮮水果如桃子、蘋果、香蕉、草莓、菠蘿、李子、櫻桃和椰子果等常?？烧T發(fā)哮喘癥狀。

　　第八類：堅(jiān)果類。包括胡桃、山胡桃、開心果、榛子、腰果、松子和栗子等。

　　第九類：豆類。如黃豆、綠豆、紅豆和黑豆等均可誘發(fā)呼吸道過敏癥狀。

　　第十類：某些蔬菜。包括蕓豆、青豆、白羽扇豆、蘑菇、西紅柿、辣椒、韭菜、芫荽、香椿、大蒜、茄子、白菜和蕨菜等。

　　另外，其他食品如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉制成的保健品、巧克力和某些可食昆蟲(如豆蟲、螞蚱和蠶蛹等)均可誘發(fā)不同程度的呼吸道過敏癥狀。

　　對(duì)于哮喘這種疾病來講，我想大家都非常熟悉不過了吧現(xiàn)在有很多的年輕人就會(huì)發(fā)生這種疾病，引起哮喘主要的原因現(xiàn)在有很多，比如說生活上的因素，還有就是平時(shí)的飲食有很大的關(guān)系，所以在這個(gè)時(shí)候我們一定要做好一些預(yù)防的工作，一旦發(fā)生哮喘這種疾病的時(shí)候做好一定的護(hù)理工作，其次就是一定要及時(shí)的進(jìn)行檢查和治療。

　　通常來說，對(duì)于冬天和春天這兩個(gè)交替的季節(jié)，最容易發(fā)生一些疾病的，那么在這個(gè)節(jié)氣里就會(huì)產(chǎn)生很多的過敏原，比如說動(dòng)物的毛發(fā)或者是其他的物質(zhì)，其次就是還會(huì)產(chǎn)生一些病菌，從而就會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，也會(huì)引起哮喘的發(fā)生。

　　當(dāng)我們?cè)诎l(fā)生哮喘這種疾病的時(shí)候，我們一定要采取一定的護(hù)理方式了，他可以幫助我們的治療首先第一個(gè)就是我們一定要避免接觸一些過敏原，特別是對(duì)一些過敏體質(zhì)的病人，比如說動(dòng)物的毛發(fā)或者是油漆，還有冷水飲料，那么其次就是一定要預(yù)防呼吸道的感染。

　　對(duì)于哮喘的護(hù)理工作，在平時(shí)的時(shí)候一定要避免過度的勞動(dòng)，其次就是淋浴，還有就是避免一些劇烈的運(yùn)動(dòng)，最重要的就是避免發(fā)生感冒，也要注意避免情緒上的刺激，那么最后就是在平時(shí)的時(shí)候，一定要增強(qiáng)自己的體質(zhì)，鼓勵(lì)孩子積極地參加體育運(yùn)動(dòng)。

　　了解以上的有關(guān)護(hù)理方法是非常必要的，這樣可以避免哮喘疾病的發(fā)生，減少患者的痛苦，因?yàn)橄l(fā)作起來，患者是非常難以忍受的，會(huì)給他們的正常生活以及工作造成嚴(yán)重的影響，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候一定要注意氣候的變化，如果說天氣變暖的話，我們要減少衣服如果說天氣變寒冷的時(shí)候，我們一定要增加衣服，最后就是我們一定要保證空氣的流通。