過(guò)敏性哮喘是常見(jiàn)且多發(fā)的疾病，給患者帶來(lái)極大的痛苦。專(zhuān)家介紹說(shuō)有一部分的發(fā)病原因是因?yàn)轱嬍硢?wèn)題，為了避免發(fā)作，接下來(lái)給大家講解一下飲食原則。

　　過(guò)敏性哮喘在食物方面應(yīng)該要注意的事項(xiàng)：

　　海產(chǎn)品及水產(chǎn)品這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食品也常常誘發(fā)過(guò)敏性哮喘，特別是食用不新鮮的海產(chǎn)品可使過(guò)敏性哮喘的發(fā)生率明顯增加。

　　較為常見(jiàn)的包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鱉肉、鳥(niǎo)肉等。

　　生、芝麻和棉子等油料作物主要與這類(lèi)食物含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)，尤其是生吃較易誘發(fā)過(guò)敏性哮喘;如開(kāi)心果、山胡桃等堅(jiān)果，咖啡、啤酒等飲料和酒類(lèi)，巧克力及花粉制成的保健品等，也可見(jiàn)到由這些食物引起的過(guò)敏性哮喘病例，需提高警惕;菜過(guò)敏性哮喘發(fā)生率很低，偶爾可見(jiàn)食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發(fā)哮喘發(fā)作，其中以香椿，蕨菜為較多。

　　雞蛋誘發(fā)過(guò)敏性疾病的病例不少，其中有少部分表現(xiàn)為過(guò)敏性哮喘。專(zhuān)家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率，這是因?yàn)榈扒逯械穆训鞍资钦T發(fā)過(guò)敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會(huì)引起過(guò)敏發(fā)生。

　　溫馨提示：過(guò)敏性哮喘患者在飲食中應(yīng)該要注意的方面。